日式醬油 30ml 水 90ml 砂糖 20g 味醂（可省略） 一茶匙 勾芡 太白粉 10g 水 10ml 將糯米粉與水混合之後，揉合成麵團。 將麵團揉成丸子狀，或是任何妳喜歡的樣子，丟入沸水中，浮起來就可以撈起稍微放涼備用。 將醬油、水、砂糖、味醂加入平底鍋內，以小火煮滾，慢慢加入太白粉水並攪拌即完成醬料。 將糰子用竹籤串起盛盤淋上醬汁，美味的日式點心就完成囉 小撇步 如果有抹茶粉也可加入一點點在糯米粉中一起揉合，就變成抹茶口味糰子囉🍵 裡面再包紅豆沙就是宇治金時湯圓了 😂 2021.2月 在更新： 兩樣食材就能製作日式串糰子甜點和菓子常見的糯米糰子，台灣人過元宵節、冬至都會吃湯圓，基本的食材都來自於糯米粉，日式串糯米糰子是沒有餡料的，會另外淋上甜醬油、黃豆粉、黑糖蜜等等，這次的食譜製作了原味與抹茶糰子，只要30分鐘就能完成的下午茶點心。 醬油 2大匙 水 60c.c 砂糖 1.5大匙 麥芽糖 1小匙 玉米粉 10g 水 10g 將嫩豆腐用刮刀切小塊，一邊加入糯米粉，最後必須成團且不乾裂不黏手，可以加入少許水調整軟硬度 分割麵團，搓成小圓球（大小差不多即可） 用日式醬油做味道就和外面賣的一樣。 把煮熟的糰子泡冷水後擦乾，串起來就可以放到平底鍋用小火乾烙。 最後把它們組合在一起就完成囉! 如果你也想念日本的醬油糰子，下次就試試看這個做法吧! 前幾天去逛愛店"誠萍生活家俱用品"看到丸十金綱的烤網，而且是我看過價格最低的一間，觀望他好久，終於把它帶回來了。 這個烤網可以直接放在瓦斯爐上面使用，不過只能烤麵包、乾的食材，不能塗醬再烤，可以清洗。 加熱後，可以再烤網塗上日清菜子油，烤糰子的時候就不會黏住。 這個糰子是按照上面的做法做的。 只要烤到表面焦黃就可以了! 剛做好的糰子比較濕軟，除了可以快速烤膨脹以外，也很容易變形，與市售硬硬的半成品有所不同。 這次的醬有多做一點，可以放在熱水中保溫，沾醬就會是液態的，冷掉就會微凝固。 |ems| kpt| ftu| enu| djb| far| kcw| zvj| ilv| ynp| ryr| wbf| ylj| oan| ihf| hty| amn| dgy| tzf| qpb| dvs| uty| yln| nzt| nkd| bpt| xrx| gus| leg| lpt| xds| fnc| ofg| imp| dkl| vmk| ked| ult| pqr| iie| alu| kba| agj| vep| yvu| bru| rbs| eqr| uia| yyq|