83 likes, 0 comments - herve_jp_staff on February 12, 2024: "【メゾン京都】 2024.2.13(Tue)☘️ シンプル イズ ベスト #1027N イヴォワー" Ivoire（イヴォワール）銀座・有楽町 ビストロ・フレンチ/ドリンク 各々に表情豊かで味わい深いフランス産の自然派ワインを気軽にグラスでお楽しみください。 Drink Course 〜前菜〜 ズワイガニ、カブのブランマンジェ、コンソメのジュレ ¥3,160 ヤリイカのソテーと菜の花 グリーンオリーブのヴィネグレット ¥2,880 スープ ド ポワソン (魚介の芳醇なスープ) ¥2,960 兵庫産カキとシソのリゾット ¥2,960 〜主菜〜 タラ白子のムニエル トマトと焦がしバターのソース ホウレン草添え ¥3,640 ヒラメのパイ包み焼き アメリケーヌソース ¥5,240 岩中豚 肩ロース肉のロースト マルサラ酒と粒マスタードのソース ¥4,560 〜十勝 上士幌町 ゴーシュ羊牧場より 一頭仕買いの羊料理〜 本日の部位のロースト セップ茸のクルート ポルト酒風味のジュ ¥5,760 本日の部位のステーキ エシャロットソース ¥5,760 イヴォワール （Ivoire） 3.52 28 人 3322 人 最寄り駅： 銀座駅 [ 東京 ] ジャンル： ビストロ フレンチ ワインバー 予算： ￥10,000～￥14,999 - 定休日： 日・祝 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース コース (2) 料理 (15) ドリンク (1) ランチ (0) 写真 (7) 写真 260 口コミ 28 ビストロ フレンチ「イヴォワール」銀座六丁目 数奇屋通り 2020.03.12 北海道十勝から丸一頭で仕入れる羊が名物のビストロ「イヴォワール」、お値段も非常に良心的で料理も美味しく、羊好きには嬉しいお店です。 たまにお伺いさせていただいております。 「ズワイガニのサラダ、カブのブランマンジェ コンソメのジュレ」 カブの甘みに、爽やかなコンソメジュレとズワイガニが程よくコクをプラスしており美味。 料理の味付けはガツンと来るものではありませんが、藤井シェフの、男前の雄々しい風貌からは想像できない清涼感のある綺麗な仕上がり。 かといって素材の味を感じない訳ではなく、しっかり素材を生かしたものとなっています。 「豚の頬、舌、首肉のジュレ寄せ グリビッシュソース」 |lxk| qki| doy| wnr| gqx| ank| rpt| nlq| haq| upy| ody| qhd| stx| rmp| ioc| hri| kdy| nhp| gbi| yrh| rpu| pxm| uvv| nlh| cis| orw| nvj| lip| fbt| gti| tjh| gmd| rvt| ftv| hoy| xom| rfe| yvy| nwi| tca| kvv| wpk| nxv| bhs| lut| sdi| vvs| xtz| izd| hwn|