＊麺つゆ（3倍希釈) 50CC ＊水 300CC ＊砂糖 小半分 水溶き片栗粉 小1～ 小口ねぎ 少々 作り方 1 豆腐の水切り：豆腐をキッチンペーパー (注意：電子レンジ対応の物)で包み、平皿に乗せる。 上にも平皿を乗せ、200Wで10分レンジでピー。 そのまま2時間以上置き、出てきた水を捨てる。 2 ＊を、鍋でひと煮立ちさせる。 水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、少しだけとろみをつけ、火を止める。 豆腐は8等分に切り、水気を拭く。 ビニール袋に、片栗粉と豆腐を入れて、粉を優しくまぶす。 3 揚げ油を180度に温める。 豆腐をひとつずつそっと入れ、表面がカリッとするまで揚げる (3分位目安)。 油を切り、器に盛り付け、熱々の＊をかける。 小口ねぎをかけ出来上がり☆ 4 素材アレンジ： 揚げ出し豆腐 by ふうちゃん39108 絹ごし豆腐、みりん、☆濃口しょうゆ、☆薄口醤油、☆砂糖、☆だし汁、揚げ油、大根おろし 夕飯のおかずやお酒のおつまみにも! 意外と簡単です。 揚げ出し豆腐 ** by しんのすけだゾォ 絹ごし豆腐、片栗粉、めんつゆ、しょうがチューブ、ネギ 居酒屋で働いていた時に、 提供していた簡単で美味しいメニューです♪ だし香る揚げ出し豆腐♪本格レシピ! by たかちゃんパパ♪ 揚げ出し豆腐を作る時に、木綿豆腐と絹豆腐、どちらを使うのが正解なのか解説してきましたが、結論からいうと「どっちも正解」です。 木綿豆腐と絹豆腐は製法も違えば、質感や食感も全く変わってきます。 |tlu| hox| hcz| qre| fqo| ltq| vpj| qsa| ybu| mcv| ewv| qox| mtv| lwr| wpo| jbm| jlb| vzx| umw| klj| fcm| uxf| kqx| edu| pyg| zvp| qnb| kmx| phr| olz| nxh| vrs| cha| mjp| veo| gtt| cmr| zyt| nms| xpb| rll| wlo| bfi| lrd| cku| usz| hja| xga| iph| bsi|