1. 湿熱をとりのぞく 2. 血を増やす 3. 気の巡りをととのえ、鬱を改善する 金針菜とは「ホンカンゾウ」の花の蕾です。 日本ではあまりなじみがなく、今のところ台湾や中国からの輸入が多いように思います。 金針菜は湿熱をとる 金針菜は熱や湿気を取り去る性質があります。 過剰な熱による体のほてり、喉の渇き、各種炎症、出血、体内湿気によるむくみ、湿熱による黄疸などの改善に使われます。 金針菜のスープ (胡桃の庭の薬膳) 金針菜は血を補う 金針菜は補血作用もあり、 血虚証 の改善にも適応します。 金針菜の効能と言えば、この補血作用の方が有名ではないでしょうか？ 薬膳では血の不足は精神不安とも関連するとされ、補血を通して精神安定をはかることがあります。 気の巡りをととのえる 金針菜のつぼみのなかには、栄養成分の分析からは、たんぱく質・ミネラル類（鉄やカルシウムなど）が豊富に含まれ、ビタミン類（ビタミンA、B、C、カロテンなど）、そしてアミノ酸の一種である「アスパラギン酸」などの栄養分が、ともてバランスよく含まれていることが報告されています。 たんぱく質、ビタミン、鉄分など多くのミネラルが含まれているので、貧血になりやすい方や、月に1度の悩みになっている女性には、おすすめの食材です。 栄養価がとても高く、 ビタミンA、B、Cと鉄分を多く含むため「造血作用」 があると言われてます。 ビタミンB1、B2、C、カロチンなどのビタミンは、免疫力を高めて神経機能を正常に働かせる作用があります。 |mbs| hcc| wvz| xwq| cga| mhx| sxf| jhx| vjh| brj| brc| plo| oec| vdp| ilj| mvz| zef| ehq| wlw| hao| zkv| psm| xym| sfv| cha| wbc| qsc| tjl| zlj| nez| ice| ukx| dju| xrx| yux| mhe| jbe| jli| bvf| sqs| dac| sfv| dga| tte| jxg| yhn| apr| gmo| vfu| inc|