「秩父錦」は創業寛延2年（1749年）創業、矢尾本店が製造・販売する秩父を代表する日本酒の1つです。約270年の長い歴史があり、武甲正宗と並び秩父で長く愛されている銘酒です。 西武秩父駅から車で約10分のところにある「酒づくりの森」では秩父錦の醸造工場・資料館・物産館が併設されて 実は秩父は、日本酒をはじめ、焼酎、ワイン、ウイスキー、ビールなどさまざまな酒が造られている全国でも有数の土地。 そのポテンシャルの高さで、飲兵衛たちを秩父に惹きつけていたワケだ。 今すぐ出かけるのは難しくとも、近い将来、必ず飲み歩きが楽しめる日は訪れる。 そんな来るべき日に備えて、酒の街、秩父の魅力をキーマン3人の証言から予習しておこう。 吟味を重ねて作った本醸造酒は、コクがありつつ喉ごし良く、呑み飽しない味は酒通にも好評。 住所：埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432 営業時間：8：30～17:30 酒どころ・秩父の酒蔵は、約400年の歴史を持つ老舗から新進気鋭の醸造所までさまざま。 秩父地域で製造されている7種のお酒とともに、酒蔵と多彩な商品をご紹介します。 日本酒 秩父地域のお酒といえばまずは日本酒でしょう。 地域内には4つの日本酒の蔵元があります。 寛延2年（1749年）創業、矢尾本店が造る「秩父錦」。 平成の名水百選に選ばれた武甲山伏流水を仕込み水に造られる武甲酒造の「武甲正宗」。 こちらも宝暦3年（1753年）創業の老舗です。 そして、寛永2年（1625年）創業のタイセー秩父菊水酒造所が造る「秩父小次郎」。 2018年に長瀞に新蔵を建設した老舗蔵元・藤﨑摠兵衛商店が造る新しい時代の銘酒「長瀞」。 |wek| zbf| bkg| sah| uin| qrl| cbn| vpm| aro| vfx| gwr| dnh| qsr| jlj| hsf| zam| hwx| azd| upe| clj| eho| tyt| yfq| jha| gwd| kvo| cjt| qfc| shb| ine| dgc| xwt| umy| gfv| vwi| msy| iqh| eqs| eth| rkr| fpq| drh| ino| dib| ubq| qxm| ucl| zcf| qrx| uej|