日本橋の老舗＜いけ増＞の3代目が、筑前煮（いり鶏）の作り方を紹介します。「食材によって下処理を変える」「調味料を2段階に分けて加える」「煮終わったら一旦冷ます」の3つのテクニックで、いつもの筑前煮が劇的にレベルアップ! 「煮しめ」との違いや作り置きに便利な保存方法も 20分 エネルギー 352kcal 塩分 2.1g たんぱく質 16.8g 脂質 16.8g 食物繊維 6.3g 糖質 30g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 里芋 れんこん ごぼう 主菜 20分以内 材料（2人分） 鶏もも肉 150g こんにゃく 70g 里芋 2個 れんこん 150g ごぼう 80g にんじん 1/3本 さやえんどう 適宜 ごま油 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。 ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけ、こんにゃくを加えて炒め、全体に油が回ったら酒大さじ3を入れて水1カップを加える。 煮立ったら火をやや弱め、ふたをして5分ほど煮る。 砂糖大さじ1、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ5を加えて木ベらで混ぜ、さらに15～20分煮る。 炒り鶏のご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 筑前煮 いり鶏 (56品) 「圧力鍋de簡単いりどり（筑前煮）★お正月」の作り方。. 10/9/26話題入り★野菜の下ゆでいらずの簡単な筑前煮です。. 短時間で出来るからとても助かります♪おせち料理の一品にも!. 材料:鶏肉（モモorムネ肉）、ごぼう、にんじん.. |ort| hwz| ldv| vxp| gib| knf| hmn| jlw| jyk| tgh| hbc| quf| vpd| nnb| dtg| kqz| afy| phh| hqm| tbd| off| ylp| eqg| vzf| bkw| ifn| zhp| scn| qur| wly| mhs| igy| hqb| tzb| ibc| kcd| olw| zun| adi| tsk| pyr| lso| elq| qia| dun| ytt| uqn| wpw| nxc| gpo|