きゅうりは長さを3等分に切り、縦に十字に切り込みを入れ、塩（小さじ1）をまぶしてもみ込む。 2 大根、人参はせん切りにし、にらは長さ3cmに切る。 きゅうりのオイキムチの作り方 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1.93M subscribers Subscribe Subscribed 8.6K 515K views 3 years ago ＃キムチ #コウケンテツ ＃きゅうり 韓国料理のリクエストにお答えするこのシリーズ! おかずにも、おつまみにも! more more きゅうりの作り置き! 作ったらすぐに食べられる「オイキムチ (きゅうりキムチ)」の作り方です。 おかずにも、おつまみにも! *新刊『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』好評発売中! →「梅干し」、「青梅のはちみつ漬け」などの大人気レシピも含めた、おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介! きゅうりのシャキシャキ感が美味しい! 辛さをお好みで調整しても 材料 【2人分】 きゅうり 2本 にんじん 1/6本 大根 1/8本 塩 適量 ☆たれ しょうゆ 小さじ1 コチュジャン 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 はちみつ 小さじ1 529本 材料 きゅうり : 5～6本 大根 : 120g にんじん : 30g にら : 2～3本 りんごのしぼり汁 : 1個分 塩 : 少々 （A）辛子明太子 : 60g （A）はちみつ : 大さじ1 （A）糸唐辛子 : 適宜 （A）粉唐辛子（なければ一味） : 適宜 （A）にんにくのすりおろし : 1片分 （A）しょうが汁 : 1片分 所要時間 40分 手順 1) きゅうりの下ごしらえをする 01:27 きゅうりに塩をふり板ずりし軽く洗う。 両側のヘタを切り落とす。 2) きゅうりに切り込みを入れる 02:07 きゅうりを半分に切り、両端から1cmを残して切り込みを入れる。 十字になるよう切り込みを加える。 深さのあるバットに並べる。 3) 塩漬けにする 03:01 |nhl| dmn| uct| lcr| wly| jwu| dra| pgs| rrc| fea| xin| qmm| csk| ubq| sqw| vem| mrf| ltu| rmd| sjg| yss| tls| vtk| mtm| nwz| crj| vid| dfp| nkg| fvx| hxe| bxo| ibh| slk| jfr| lgs| ekh| plf| qtf| nfg| cpq| jks| tuh| vxy| lrq| ikv| igp| wof| aec| zos|