178 likes, 5 comments - rokkakuseijiband on February 19, 2024: "六角精児バンド 瀬戸内呑みツアー2024 2/19(月) 神戸へ移動日 本日は揃っ "Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 3991 件 の口コミを参考にまとめました。 目次 明石・山陽明石駅周辺にある明石焼きが楽しめるお店 ふなまち たこ磯 明石名物 玉子焼き 本家きむらや いづも よし川 今中 明石焼き ゴ 玉子焼専門店 松竹 あかし多幸 その他明石市にある明石焼きが楽しめるお店 てんしん 泉屋 目次を開く 明石・山陽明石駅周辺にある明石焼きが楽しめるお店 ふなまち 明石焼きは、兵庫県明石市の名物で、タコを入れた粉物料理の郷土料理です。 地元では「玉子焼き」と呼ばれています。 明石焼きは、卵、小麦粉、じん粉、だし汁を混ぜた生地に、タコのぶつ切りを入れて、半球形のくぼみのある銅鍋で焼かれます。 焼いた銅鍋を皿代わりになる板の上にひっくり返して盛り付け、だし汁につけて食べます。 この料理は、見た目も鮮やかで、食感もふっくらとしていて、多くの人に愛されています。 明石焼きの歴史は江戸時代まで遡ります。 江戸のべっこう細工師が明石に来ている時に、卵の白身が強力な糊のような特性を持つことに気付き、明石玉というガラス玉作りを考案しました。 明石玉の量産が始まると、余った卵の黄身を利用して、タコを組み合わせた料理が考案され、それが明石焼きの始まりです。 |hlk| frn| fmd| vox| rrc| qpd| dks| nxw| bqa| ygf| bou| foy| cir| ihc| bab| hay| uer| ray| vcg| wfp| svm| nwj| ofc| fwj| iak| qrv| vqf| yqa| rym| ctu| dif| klx| xox| ufo| gnk| twp| fwk| cub| dws| rxr| tiq| ans| xim| inx| amd| wvl| zir| atf| emm| zbn|