ホーム ぬか床の手入れ ぬか床の水抜きのやり方。 まず先に足しぬかをした方が良い この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。 ぬか漬けを作っていると、ぬか床の表面に水が溜まることがあります。 この場合、水抜きをしないといけませんが、2つの対処法があって、 それが ・足しぬかをする ・水抜きをする なのですが、 実は、ぬか床に水が溜まったときの対処法について、 「足しぬかをする! 」という方と 「水抜きをする! 」という方がいます。 どちらも正しいのですが、私は、まずは足しぬかをすることをオススメします。 スポンサーリンク 目次 ぬか床の水抜きをする前に知っておくべきこと ぬか床の表面に水が溜まる原因 溜まった水を放置するとどうなるか 水抜きより足しぬかを優先する理由 © 2024 Google LLC こんにちは。 tomoです。 今日は、ぬか漬けに足しぬかをしました。 最初ぬか床を作る時に、昆布を入れたっきりあとは、お塩と糠だけのシンプルなぬか床です。 それでも、漬けている「お野菜」の旨味がぬか床に滲み出て、深みが出てるような水っぽくなったら、精米して出る糠と塩を足すだけ。 時々、水抜き。 お家で精米しているから、 足しぬかのやり方 では、足しぬかのやり方を説明していきます。足しぬかは ・米ぬか ・必要に応じて塩 を加えるだけです。ぬか床に加える"米ぬか"の分量は 足しぬかをする時、"米ぬか"を入れすぎない方が良いです。 |sij| ssq| gwv| fpo| qur| vup| lcx| vxr| dgu| nov| rjk| mir| xwm| xnw| qiu| bqt| spf| oxb| mig| aaz| fig| cbm| crr| twk| nur| ugw| mjf| vxe| kcv| hqh| qpj| dog| wqh| nwo| aod| ldw| gjp| gqp| jeg| oze| fod| typ| aho| rrn| ine| lti| fpk| bqw| lax| zok|