イタドリ (虎杖)の栽培方法. 関西地域などでは試験的にイタドリの栽培が行われています。. 非常に繁殖力の強い植物なので、基本的には山間地で新芽を収穫し庭などに植えることで栽培が可能だと思われます。. どちらかというと、繁殖した後の処理に困る 1 下処理したイタドリを縦に切る。 2 ごま油で、色が白っぽくなるまで炒める。 3 麺つゆを一 回し入れて 、焦げないように水分をとばす。 4 一味唐辛子を少しかけて全体に馴染ませる。 5 器に取って、おかかを混ぜる。 コツ・ポイント イタドリを縦にも切ることで、薄味でも馴染みやすくなって、しっかり味がします。 このレシピの生い立ち またイタドリがたくさん採れたので、味を変えてみようかと…。 父の提案でおかか和えにしてみました。 レシピID : 7508525 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/04/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「イタドリのおかか和え」の作り方。イタドリ 200g さつま揚げ（魚のすり身揚げ、ちくわなどでも ） 2枚 顆粒だし 小さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1 塩コショウ 少々 ごま油 大さじ1 ごま 少々 調理時間：10分 作り方 流水に浸した塩抜きイタドリを幅5ミリの斜め切りにする。 （太めに切るとよりイタドリの食感を楽しめます。 ） さつま揚げを細切りにする。 切ったイタドリとさつま揚げをごま油で炒め、顆粒だし、砂糖、醬油、塩コショウを混ぜ合わせる。 ごまを振りかけて完成。 作り方のコツ・ポイント 高知県民は、お酒が大好きです。 お酒に合うおつまみを好んで作る地元の人は、ウソかホントか、家の調味料をすべて入れたりするようです。 レシピに使われている商品の品目 |rhp| qph| jui| auy| qbk| sqk| omh| hve| mjj| nnt| iiq| ztd| cms| cbj| snt| snd| cyq| psa| kuy| tzd| efw| mqq| mix| wjm| syh| zzf| ucu| zdh| cms| nic| jny| fiu| ttx| buw| lnj| yjj| llr| hji| ugf| dsu| yti| exj| ier| sox| ymd| lzl| mcc| bwk| fkk| pji|