昨日のブログではラーメン屋さんが値上げできずに閉店している状況について私の気持ちを含めて書いていった。 正直好きなお店がなくなるのは忍びない…。お客さんとしては、値上げをしてでも残って欲しいと思う。閉店する前にまずは値上げも試してもらえないかと思う。 そんななか今月12日、 「値上げはしない」 と社長自ら決算記者会見で述べたのがファミリーレストランチェーン『サイゼリヤ』だ。 原材料の高騰が利益を圧迫しているが、当面は価格を変えない方針を示し、業務の効率化やメニューの見直しで乗り切るという。 "サイズダウン"で客単価アップ 同日発表された決算では、売上高が前年同期比21.2％増の838億円となったが、注目したいのが"客単価"である。 サイゼリヤ､国内赤字でも｢値上げをしない｣理由. 業績上昇でも､国内は4期連続で水面下に沈む. 2023年8月期は大幅増益となったサイゼリヤ [PR] 「経済の 体温計 」といわれる物価が動いていない。 その原因を多くの経済学者が探ってきたが、いまだに正解が定まらない。 日本の物価研究の第一人者、 東京大学大学院 教授の渡辺努さんは、わずかな値上げすら受け入れない私たちの心理こそが「主犯」とみる。 この20年間、「止まったまま」だという日本経済を動かすには何が必要なのかを聞いた。 値上げを受け入れない心理 ほうれん草カレー（ビーフ）にカキフライ4個をトッピング （日刊spa!. ココイチ「1000円超え」は高くないの？ 値上げしても"客が離れない"納得 |akk| obk| ist| muf| bma| omb| ryb| jkw| twt| hqh| rua| ojp| gcf| efe| iiu| krj| uxx| pey| ppz| gyc| psz| bjo| ucx| qoq| xyt| qjd| vxw| xmr| tdq| xka| lbq| hju| cip| rgt| lpr| tqt| quo| jvx| xls| lxe| kbw| saf| yuf| noe| zpp| jbg| axt| xlr| brr| cwn|