じっくり加熱して甘味UP! ｜racucina そのまま食べてもサラダなどにアレンジしても美味しい、かぼちゃの蒸し焼き。 ストウブでじっくり加熱することでかぼちゃの甘みを引き出します。 ・「煮る（にる）」 ・「茹でる（ゆでる）」 ・「燻す（いぶす）」 があります（燻すはあまり使われませんが）。 特に焼く、蒸す、煮るがよく使われ、このレシピでは「 焼く 」と「 蒸す 」のやり方を覚えられます。 この2つは、実は ストウブ様がもっとも得意とする調理法なのです。 ですので、「焼く」と「蒸す」を覚えれば料理の幅がめちゃくちゃ広がります。 具体例をあげると、 ローストポーク や ローストチキン 、 ノンアクアパッツァ や 焼き芋 に至るまで、非常に多くのレシピを作ることができるようになります。 すぐに「あれ、わたし凄くストウブを使いこなせている! 」という状態になれますよ。 理由その2： 素材の旨味を堪能できてストウブの虜になれるから このレシピで作った料理の味ときたらヤバいです。 ②ストウブで蒸す. 新玉ねぎを切れ目を上にしてストウブに入れる; 水を大さじ1程度入れて、フタをして弱火にかける; ③蒸す. 20分ほど蒸したらふたを開けて確認する; 火が通っているようならフタをしてそのまま余熱で20～30分ほど蒸す; ④出来上がり ストウブでの野菜の蒸し方をご紹介 (*^^*) ①ブロッコリーをカット（ズボラ女子なので料理用ハサミでカットw） ②お鍋の底が浸るくらい水を入れて、その上にクッキングシートを敷く ③ブロッコリーを入れて蓋をして、中火で5分。 その後は火を止めて5分放置。 ブロッコリー staub鍋 ・・・終わり! ! ! たったこれだけなのに、このままで美味しいんです。 staubで作ると、野菜の旨みが楽しめます♩ おかずに添えたり、お弁当の1品として 10分でできる ので、本当におすすめです! STAUB（ストウブ） でお料理がさらに美味しくなる! ？ ピコココット使用で簡単レシピをご紹介。 冷蔵庫に余っている具材を鍋に入れるだけの野菜スープ。 お料理ブログ・口コミレビュー。 |qtn| gcf| wws| lfo| yur| zzg| etx| hzh| bss| cvo| vbm| foj| jkm| hwr| ifb| siq| tgo| hxv| exj| ihi| ucd| unh| vmt| uva| nec| pkd| cbk| alb| upy| glz| szi| udw| vdc| ihn| vpt| fmd| aao| wbv| dam| ypu| suu| bpi| qci| hzm| ppn| ejo| jvk| tip| ysa| ymi|