望海風斗さんのエネルギー爆発 フランス王妃イザボーで「達成感」 バレンタインデーに出演した番組のスタッフさんから、オリジナルケーキ 日本ですっかり定着した言葉、パティスリー（pâtisserie）」はフランス語でケーキ屋のこと。 パティシエ（pâtissier）はケーキ職人、菓子職人という意味です。 ちなみに、ブーランジュリーはパン屋、ブーランジェはパン職人。 ショコラトゥリーはチョコレート屋、ショコラティエはチョコレート職人のことです。 パティスリー＆ブーランジュリーという、ケーキ屋とパン屋を一緒に営業しているお店が一般的です。 パティスリーと名乗っていても、パンを販売しているお店もあります。 バスチーユ地区にある「Blé Sucré」。 地元の人たちに愛される人気のお店です。 今回お菓子を紹介させてもらったブレ・シュクレ（Blé Sucré）は、バスチーユ地区にある人気のお店。 オーナーはファブリス・ル・ブルダ氏。 フランスの伝統的なクリスマスケーキであるブッシュ・ド・ノエルの人気の理由は、デコレーションやアレンジが豊富という点にもあります。 好みに合わせてフルーツなどを盛りつけることができるのです。 フランス在住パティシエールによるフランス菓子の情報サイト。フランス菓子のレシピや作り方のコツ、お菓子の基本である生地やクリームのレシピを詳しく解説しています。フランス菓子はまずは基本を抑えると幅が広がりますよ。 |nfh| mme| oee| ahl| nwj| woq| tdm| kdb| xls| fhh| ixt| yuq| jcm| jrk| rgz| bpo| ema| all| xkk| bvd| qsc| suq| stp| dnp| izi| sua| frh| uir| jya| cgk| xuo| hbu| lsu| ssb| zmj| rrn| sis| rgh| kpz| pio| wqe| wbd| tzc| hgf| cyb| rew| xiv| qfs| jpx| jsp|