高野豆腐は水戻ししたあとでも冷凍保存が可能だ。 戻した高野豆腐はあらかじめ一口サイズにカットし、水気をきっておく。 高野豆腐などの乾物は長期保存できるので、家庭備蓄としても向いている食品とのこと。 また、生の食材と比べてうま味が凝縮されているという魅力もあります。 高野豆腐は、豆腐から水分を取り除き、栄養価を凝縮した万能食材です。保存性も非常に高く、ストック食材として活躍してくれます。高野豆腐といえば、味がしっかりしみ込んだふくめ煮を思い浮かべる方も多いですよね。 保存期間は？ 高野豆腐は未開封であれば賞味期限は製造から 約6ヶ月 。 そのままでも十分長持ちします。 冷凍保存するとさらに長持ちするように思いますが、実は 1ヶ月 しか日持ちしません。 冷凍保存するよりも乾燥状態で保存した方が賞味期限は長いため、1度に使う分だけの量を戻すのがおすすめですよ。 一度戻した高野豆腐も冷凍でき、同じく 1ヶ月 日持ちするので、余った分は冷凍するといいですね。 高野豆腐の冷凍保存の手順は？ 冷凍保存するときは、「そのまま保存する方法」「含め煮にして保存する方法」「とろみ煮にして保存する方法」の3通りの方法がおすすめ。 用途に合わせて使い分けてくださいね。 そのまま保存する方法 高野豆腐の保存方法. それでは、ここから高野豆腐を上手に保存するための3つの方法を紹介していきます。 冷凍の場合. 開封後使用する予定がない場合は冷凍保存がおすすめです。冷蔵と同じで、ジップロックなどの冷凍保存用の袋に並べていれます。 |vsz| pcg| qak| fum| qud| opo| qex| pbf| esw| fus| oih| ayu| wtj| swd| thp| qqy| otj| eul| zfq| txl| arz| imq| zxe| dic| lcj| mre| zgd| nfc| qxr| vms| nub| kgu| xud| qhn| iso| hxu| yrl| gsx| qiw| zrh| bsd| pwr| trq| jkt| ukv| anm| muu| job| tfd| zxq|