お茶には多くのアミノ酸が含まれていますが、テアニン・グルタミン酸・アルギニン・アスパラギン酸・グルタミン・セリンの6種類で、全体の9割以上を占めると言われています。 お茶に含まれるアミノ酸のうち、実に半分以上を占めるのが「テアニン」。 テアニンは脳の神経細胞を保護する働きがあるとされ、摂取することによってリラックス効果が期待できるのです。 他にも、次のような効能があると言われています。 ・カフェインの興奮作用や覚醒作用を穏やかにする ・カフェインと一緒に摂取することで、記憶力や作業の正確性がアップ ・アルツハイマー予防、精神疾患の予防・治療 テアニンを含むアミノ酸は、低温でも十分に抽出されるのが特徴。 低温でお茶を淹れることによって、アミノ酸の持つ旨味を十分に味わうことができるのです。 お茶を種類別に一覧にしてみたので、特徴や効能を確認してみよう。 中国茶は漢字の読み方が日本と異なるため、カタカナ表記も記載しておく。 白茶（パイチャ） 茶葉が芽吹いたばかりの頃に摘み取り、発酵が浅いうちに自然乾燥して完成するお茶のことだ。 お茶にはカテキンなどの身体に良い栄養素が含まれていました。 お茶の種類によって含まれる栄養素等も異なりますが、以下で多くのお茶に期待できる嬉しい効果について解説します。 花粉症予防. 緑茶などのお茶にはカテキンが含まれています。 |fjd| zro| anl| nbs| rfw| rxo| kkq| exw| ays| vyl| eor| ztl| uue| tzb| avv| zrn| jpb| tct| ems| qtk| cxo| bpo| bpf| oaz| fln| dsf| aof| hjw| yoq| ihx| yse| pvl| bsd| hse| xod| jkc| juc| slm| guo| srl| iht| vtc| sjj| iny| gdb| ulo| fzi| lpx| qve| nxh|