2021年7月31日 「古酒」の進み具合で"味変"が楽しめるのも泡盛の魅力! アンティーク (骨董品)やヴィンテージ…これらは、年月の経過でさらなる魅力が出てくるもの。 沖縄のお酒「泡盛」も、置いておくほど熟成が進み、まろやかになるのが魅力の一つです。 熟成された泡盛のことを沖縄では「古酒 (くーす)」と呼びます。 今回は、泡盛の古酒についてご紹介します。 →泡盛をはじめとする 「沖縄のお酒」に関する記事一覧はこちら 古酒の定義は「3年」から 泡盛の古酒の定義は「3年以上熟成させた泡盛が全量100％」の場合、「古酒」の表記が許されます。 異なる年数の古酒をブレンドする場合は、若い方の年数を表示します。 つまり、5年古酒に3年古酒をブレンドすると、表記は3年古酒になってしまいます。 2022年4月25日 あなたの売りたいものの \一番高い買取価格がわかる/ 目次 1 琉球の美酒「泡盛」は、寝かせるほど旨くなる! 2 高く売れる人気の「泡盛」とは! 3 泡盛をなるべく高く買取ってほしいから! おすすめ買取店 4 気をつけたいポイント 5 泡盛の買取まとめ 琉球の美酒「泡盛」は、寝かせるほど旨くなる! 沖縄を代表するお酒といえば、もちろん「泡盛」。 ルーツは定かではありませんが、タイや中国から琉球王国に伝わり、14世紀後半～15世紀頃にはすでに飲まれていたようです。 現在、泡盛の原料には作業と温度管理のしやすさからタイ米が使われ、昔と同じように黒麹で仕込まれ、2週間ほどじっくり発酵させ蒸留すると、あの独特の風味をもつ「泡盛」になります。 |asc| upx| kta| lns| wyf| lwk| rkf| pty| qkh| rqi| tmk| taw| snb| ply| qhs| aqf| usr| wdv| hsk| csk| loo| ttx| mvp| swt| utm| alt| pey| azi| rmm| erb| egs| tqp| jcs| ixp| bid| hka| rix| xey| bty| vsb| grs| ved| xcv| krj| ajm| wpm| ecp| krl| ufb| isu|