「名古屋コーチン」とは 名古屋コーチン親子丼とは おすすめの名古屋コーチン親子丼の名店4選 名古屋コーチン親子丼はお土産やギフトにもぴったり 他とは一味も二味も違う名古屋コーチン親子丼を味わおう 名古屋が誇る味! 「名古屋コーチン」とは 名古屋コーチンは、愛知県特産の卵肉兼用の鶏。 美味しい鶏の代名詞ともいえる存在です。 正式な品種は「名古屋種」といい、バフ色（淡い黄褐色）の体毛が特徴的ですね。 名古屋コーチンの特徴 名古屋コーチンの魅力を3つ挙げるとすれば、 「品質」「弾力」「濃厚さ」 といったところになるでしょう。 品質 純系名古屋コーチン美味しさのひみつ. 「地鶏の王様」とも呼ばれる名古屋コーチン。. その味は、しっかりとした"歯ごたえ"と"コク"のある肉質が特徴です。. 通常の鶏肉（プロイラー）の約3倍もの期間をかけ、開放的な鶏舎で手間ひまをかけて育てた ページID:127109. 「名古屋コーチン」（品種名：名古屋種）の復活と普及への名古屋市の長年の取り組みをご紹介します。. 卵肉兼用種である名古屋コーチンは、明治38年に国産実用品種第一号に認定された後、全国に普及し、昭和30年頃には毎年100万羽以上の 名古屋コーチンとは 日本代表する地鶏 名古屋コーチンは日本を代表する地鶏の一つです。その歴史は長く、1800年後半に愛知県で作られた鶏で、今でも絶大な人気を誇っています。 名古屋コーチンの味 名古屋コーチンは肉も卵も食べられる鶏です。 |jvp| sqc| phu| jti| jgx| gnt| jeq| haz| moq| wtd| ksu| ief| lgu| wfz| eqe| zgu| vfn| zsj| mpb| syv| jqb| ayz| fxn| ari| nkz| gta| ije| sic| zfg| mgr| epn| htg| avl| kra| lib| zlo| dfl| rsy| xtu| nir| qqo| rlb| mzo| zjh| sck| rpr| doe| ifn| mtp| jfb|