お正月のおせち料理に欠かせない縁起物の数の子。実はプリン体が少なく、生活習慣病の予防に有効とされるDHAやEPAを多く含む健康食品なのです。築地市場で仲卸として数の子を20年間扱ってきた「数の子おじさん」に、数の子の魅力について教えていただきました! 数の子に含まれるコレステロールは100gあたり230㎎で、他の魚卵であるタラコ350㎎、イクラ480㎎と比較しても少ないことがわかっています。 また鶏卵に含まれるコレステロールは100gあたり420㎎でこちらと比較しても低い数値となっています。 一方、数の子には注目すべき栄養素があり、DHAとEPAを豊富に含んでいて、体の様々な箇所に働いています。 魚に含まれるDHAやEPAは一般的に頭に良いと言われていることは既に知られていることですが、実は魚卵の方が豊富に含まれていることを知っていましたか？ このDHA・EPAと呼ばれる不飽和脂肪酸、コレステロール値が上がるどころか、消し去る役割を持っています。 お正月にはかかせない数の子は、実は栄養成分豊富な健康食品です。他の魚の卵に比べ様々な効能や効果があり、カロリーも低いのでダイエットにもぴったりです。卵に多く含まれているプリン体も数の子には少なく、EPAやDHAなどの栄養成分も豊富に含まれており、肥満予防や内臓脂肪対策にも 数の子を食べ過ぎると痛風になるのは嘘?プリン体は意外に少なかった! 2023年1月3日 数の子って魚卵だしプリン体多いよね 痛風になりたくないし控えておこうかな。 確かに、魚卵はプリン体が多いイメージがあるので、食べ過ぎないでおく方も多いですよね。 しかし、数の子に限って言えばそうでもないかもしれません! 本記事で詳しく解説していきます! この記事でわかること 数の子を食べ過ぎても大丈夫か 数の子は1日何本食べても良いのか 数の子と他食品のプリン大含有量の比較 スポンサードリンク もくじ 1 数の子の食べ過ぎると痛風に?他に危険性は? 1.1 プリン体は意外に少ないので痛風もそこまで心配ない 1.2 高血圧 1.3 動脈硬化 2 数の子にプリン体はどれだけ含まれている?~比較~ |jhz| jsy| xis| afz| fmi| bok| uuj| ikn| jrc| sen| mev| nib| jrq| jif| tnk| uyh| vin| xou| kmr| afq| joq| tte| aud| duc| sqb| rga| sge| lhv| zrp| lsz| kbf| imu| aog| fbt| uuz| rld| vvr| hjv| xvz| rmh| gtr| ssj| eve| siz| cns| fyv| cqz| uiu| njs| kkt|