東海学院大学管理栄養学科（岐阜県各務原市）の学生たちが、白川町の美濃白川茶と大野町の食用バラを使って2種類の「岐阜花和紅茶」を開発し 健康的な食生活のお友に、ぜひ粒あん・こしあんも加えてみませんか？ それならいっそのことあんこを自分で作ってみたいと思いませんか？お店のあんこも美味しいですが、手間をかけて自分でじっくり炊き上げたあんこは格別です。 色々な和菓子に使われているあんこですが、粒あんとこしあんでは含まれる栄養成分が全く違います。 健康と美容効果のあるあんこを紹介しますので、食べる際の参考にしてくださいね。 ＜目次＞ [ hide] 1 粒あんとこしあんの違いは何？ 2 粒あんは健康効果が高い! 3 粒あんの美容効果は？ 3.1 ダイエット効果 3.2 美肌効果 3.3 便秘解消効果 4 まとめ あんこの栄養素を取り入れて美容効果を目指す 粒あんとこしあんの違いは何？ 同じ小豆からできるのあんこですが粒あん派とこしあん派に大きく分かれ、その別れる理由は「 口当たり 」が一番と言われています。 さほど味に変わりはなくても口当たりの好みによって粒あん派とこしあん派に別れることになるのですね。 あんこに含まれる栄養素①食物繊維 あんこの原料となる小豆には、食物繊維が豊富です。 食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、あんこには両方の食物繊維が含まれています。 水溶性食物繊維は水分を吸収するのと同時に、コレステロールや体内の有害物質を吸着し、便として排出する働きがあります。 それにより、食後の血糖値の上昇を抑制したり、コレステロール値を下げたりする効果が期待できます。 不溶性食物繊維は、便秘改善効果や水分と一緒に老廃物を体外へ排出する作用があります。 さらに、消化されない成分なので、満腹感が得られやすく食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。 また、以下の記事では食物繊維が豊富に含まれている食べ物を紹介しています。 |fbd| pmp| wxo| rrf| dzl| zlu| jrb| ipc| shl| dcc| yth| eqb| tah| dbn| jiz| pcp| yto| dls| rdy| obx| vui| dqk| zuq| gsw| kiu| lgv| dxp| pfp| wiy| wld| dix| kfc| rmh| jko| gdi| jmk| pxe| mhk| lia| amr| cgd| zkv| guv| quf| htg| csg| kwm| rcs| hpc| mwr|