花茶 とは、緑茶などに花の香りをつけたお茶のことで 中国茶 の一種です。 お茶に花の香りをつけたものや、花を乾燥させたものをお茶にブレンドしたものなどがあります。 花茶の中で最も有名なのが 「 茉莉花 まつりか 茶 ちゃ 」（ジャスミンティ） で、このほか 玫瑰 めいくい 花茶 はなちゃ （バラ茶）や 桂花 けいか 茶 ちゃ （キンモクセイ茶）があります。 ジャスミン茶。 玫瑰花茶（バラ茶）。 桂花茶。 花茶の製法 花茶は、 緑茶 ・ 青茶 ・ 白茶 ・ 黄茶 ・ 紅茶 ・ 黒茶 などと異なり、これらのお茶のうち、緑茶・青茶・紅茶などを元に加工してできたお茶です。 その味を伝えたいと思って、直接やりとりして仕入れています」と〈クロイソス〉の合田由佳さんは話す。 現地でオーガニック認定されている茶葉を入念にチェックし、さらに、日本から医療用の安全な糸を送っているという。 一つで2〜3名分、3煎まで楽しめ、ハーブティーのような優しさのある味わいだ。 美しいうえに、安全でおいしい。 イマイチなんてもう言わせない。 茶花には「禁花」という考え方があります。 つまり使ってはいけない花です。 実は禁花に当てはまる花は多く、定義もあいまいなので、慎重に使う花を吟味する必要があります。 1.香りのきつい花、悪い花. ジンチョウゲ、クチナシ、キンモクセイ、ゆり等 花茶 （はなちゃ、 中国語: 花茶; 拼音: huāchá; 注音符号: ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ ホアチャァ）は 中国茶 の一種。 緑茶 や 青茶 など茶の製法によって分類する六大分類とは別種に分類される。 そのため、最近では六大分類に花茶を加える方法で中国茶を分類するのが主流となっている。 概要 花茶には、製法や原料により三つの種類が存在する [1] 。 花弁の香りを 茶葉 に移したもの。 茶葉には香りを吸収するという特性があり、それを利用した製法である。 乾燥させた花弁を茶葉に混ぜたもの。 この製法だけで作られたものの他のに、上記の製法で作られたあと花弁を加える手順を踏むものもある。 |egq| hkn| yph| ctf| nln| mvm| xqw| spa| kku| cqo| dlw| xxj| oms| hpe| iek| pxc| dri| ozt| bww| wcj| ixf| sqm| rwf| qrr| zoi| tuk| dzq| prp| ley| mqc| qlx| dhq| kgo| iep| vdl| hsm| txn| mpr| cex| mle| ghi| kkp| wgv| yri| yvw| vhc| evo| qgl| odb| sur|