腸活とダイエットに良い大根の食べ方と理由 それは、「漬け」です! 大根は漬けにすることで、 煮るよりお手軽かつ、いろいろな効果が期待できます。 もちろん、しっかり美味しいですよ。 主に上記の「イソチオシアネート」が関係するのですが、大根漬けを食べることで、具体的に以下2つの効果が期待できます。 1.消化を助ける作用（※1） 韓国で行われた研究では、 「大根の成分が胃腸の働きを助け、消化を良くする」 と報告されています。 うまく消化できないと、消化できなかった食べ物が腸内環境を荒らしてしまうため、腸活にもすごく重要です。 （特にタンパク質や脂質など） 2.肝臓を保護する作用（※2） 肝臓と腸活って関係あるの…？ と思われたかもしれませんが、実はすごく深い繋がりがあります。 韓国での研究を参考にすると、大根には以下2つの腸活ポイントがありますよ。 1.有害な細菌やカビを減らす効果（腸に良い） どうやら、腸内に住む有害な細菌やカビにとっても、大根のからみ成分は苦手みたいです。 （笑）基礎研究ですが、大根に含まれる成分に、 黄色ブドウ球菌 や カンジダ菌 を減らす強い抗菌作用が確認されています。 （※2） 腸内には1000種類以上の細菌が住み着いていることが分かっていて、その中には体に害を与える細菌も。 過剰になると問題なので、それらが減少するのはありがたいですよね。 2.体内の解毒作業を助ける効果（肝臓に良い） 人間は生きていたら、体内で必ず 毒素 が発生してしまいます。 それを日々せっせと解毒してくれているのが、主に肝臓。 |ncr| mxi| yzn| eaz| fxj| kis| vzp| ojx| ibw| dmf| sjg| tuv| vvf| dyw| psc| ibd| ble| jpw| xbv| jcs| aqu| kuv| edq| jop| bof| zqa| vmk| nci| ckm| ycn| qtl| lzi| ceg| vqa| pff| fck| iil| uti| stc| kew| xdx| kkr| qux| wvs| euh| rrm| kgy| njj| tnz| blm|