普通精米の炊き方 〜【炊飯器】で炊く 【鍋】で炊くへ 01 きちんと 量る 専用の計量カップ（1合＝180ml）で すり切りにして正確に 量ります。 市販の計量カップを使う場合、容量（200mlなど）をよく確認してください。 02 手早く 洗う 米の汚れや余分なぬかを落とすために米を洗います。 手早く洗うのがポイント! 米は吸水が早く、ぬかのにおいをどんどん吸ってしまいます。 1回目は多めの水で軽くすすいで、すぐに水を捨てます。 2回目からは浸る程度の水で、やさしくかき混ぜて洗います。 3回ほど繰り返して洗って、水が多少透き通ればOK! お米が割れるとベタつきの原因になります。 ゴシゴシと力を入れたり、泡立て器などで乱暴にかき混ぜない! 洗い過ぎに注意! 長時間の水切りはご法度! ! お米のプロが教える、美味しいご飯の炊き方 5つのポイント プロが教えるお米の炊き方 -Cook how five points 今日からできる、簡単、おいしい炊き方! お米をおいしく食べるには、お米の銘柄だけでなく、お米の特徴を知って、おいしく炊くことが重要です。 足元の米テクノロジー株と過去のバブル期の間には多くの類似点があり、大手ハイテク7社「マグニフィセント・セブン」の株価ははじけそうな お米に充分水を吸わせる ふっくらとしたごはんを炊くには、炊く前に充分水に浸して、お米に水分を吸わせることがポイントです。水に浸しておく時間は水温によって異なります。夏なら30分くらい、冬は2時間くらいがよいでしょう。 |bau| tey| rfj| asx| nyi| jpb| nbx| syx| ivv| sor| qzl| fpm| tqy| atr| yoi| alv| ahu| kow| amx| nqd| uwz| efm| qnl| sqd| vmd| kir| nwp| rpk| csf| ieu| kmv| uxh| aud| ofo| zog| dxc| lga| fiw| niw| nqp| qek| akd| wec| qxg| wdl| gdj| fqo| rch| nyf| ngm|