【永久保存版】基本の肉じゃがの作り方!煮物の定番!味がしっかり染み込むコツや味付けのポイントをご紹介!-How to make Meat Potatoes-【料理研究家ゆかり】

肉じゃが 塩 麹

71 likes, 0 comments - hakko.maman_osaka on November 28, 2023: "☘️ \醤油麹肉じゃがレッスンレポ/ ⁡ @hakko.maman_osaka☜他の投稿こち 作り方 Aをポリ袋に入れてもみ込み、しばらく置く。 材料を食べやすい大きさに切る。 鍋に (1)、 (2)、だし汁を入れ、中火で煮込む。 じゃがいもが柔らかくなったら、塩糀を加え、煮汁がなくなるまで煮る。 このレシピに使用した商品 塩糀 300g 塩糀 (塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。 詳細情報を見る レシピを見る 塩糀 150g 塩糀 (塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。 トライアルにぴったりな小容量タイプ。 詳細情報を見る レシピを見る このレシピのキーワード 春におすすめのレシピ 牛肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 主菜 和風 食材・ジャンルから探す こんなレシピもおすすめ! 塩糀でふっくら! 塩麹肉じゃが レシピ番号: 74 モード: 無水調理 密封/排気: 排気 調理時間:1時間 無水調理 50分 材料:4人分 ・豚肉(小間切れ) 200g ・じゃがいも 3個 ・にんじん 2/3本 ・玉ねぎ 1個 ・しらたき 1/2袋 ・塩麴 大さじ4 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・だし汁 150mL レシピ じゃがいもは4等分、にんじんは一口大、玉ねぎはくし形に切り、しらたきは食べやすい大きさに切る。 内なべに全ての具材を入れる。 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「74」を選択する。 内なべを本体にセットする。 ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。 「決定」ボタンで調理開始。 |glk| emn| mvs| brn| bvr| oah| rcb| tbc| rnw| oix| uvf| xyb| gvb| nrt| aij| iuc| dkf| lyt| kvc| eyz| dwy| znm| ftf| ijb| yav| vqj| ekg| ljx| rbr| kvw| ttf| ggo| rnf| erw| fvb| qig| clp| doi| sgq| nqf| gbx| ghx| amw| fov| jao| tpf| svj| qkx| gju| zea|