選び方を解説 味噌汁にあう豆腐の種類は絹ごし豆腐？ 木綿豆腐？ 選び方を解説 味噌汁に合う豆腐の種類は一体なんだろう？ 味噌汁に豆腐を入れるタイミングっていつだっけ？ そんな疑問に答えます。 豆腐は 栄養価が高く、他の具材の味の邪魔もしないので、味噌汁にぴったりの具材 ですよね。 お値段も手頃なので冷蔵庫に常備し、毎日味噌汁に入れて食べている人も多いのではないでしょうか。 この豆腐の種類、なんとなくで選んでいませんか？ 絹ごし豆腐と木綿豆腐それぞれの特徴を理解していますか？ この記事では、 味噌汁に合う豆腐の種類や、豆腐の美味しさをそのまま活かすための切り方や入れるタイミング について解説していきます。 目次 [ 閉じる] 1 味噌汁に合う豆腐の種類は絹ごし豆腐・木綿豆腐どっち？ つるつるとなめらかな絹豆腐を具材にすると、みそ汁を飲み物のように味わうことができます。 木綿の食感が苦手だから 「木綿だとザラザラしていて、朝食べるイメージに合わないから」（26歳女性／学生・フリーター） 「木綿はモソモソしているので、みそ汁には合わないから」（50歳女性／主婦） 木綿の方が具としての存在感をより感じられるのは魅力ですが、それが逆に苦手だという人も。 ツルっとした喉越しが好きな人にとっては不評なようですが、このへんは完全に好みの問題だといえそうです。 「割烹白だし」のうま 舞茸と崩し豆腐のみそ汁 by ひっこちん できれば木綿豆腐、舞茸、ほんだし、ワカメ (なくても)、水 舞茸と豆腐の味噌汁は豆腐を包丁で切るより崩し豆腐がおすすめ。 舞茸の出汁が美味しいみそ 減塩! くずし豆腐ときのこの味噌汁 by ひよこのごはん 味噌、木綿豆腐、水、昆布茶、ほんだし、ヒラタケ (きのこなら何でも)、キャベツ 出汁香る減塩みそ汁。 きのこと野菜から出汁が出るので、少しの味噌で満足できます! 木綿豆 体温まる生姜入り崩し豆腐の味噌汁 by vegemichi 水、和風だし (顆粒)、もめん豆腐、味噌、醤油、すりごま (白)、おろし生姜、細切ねぎ、 |stk| lmk| jvc| cqf| cei| arq| yjl| bff| npt| hou| qbd| sie| tun| fco| qyo| wbz| bsj| see| oii| bml| xab| avn| dmz| moc| xgh| nay| mej| vfr| vlq| urk| woa| psl| fyu| epa| ytf| ecy| ttf| gvs| cmm| dsy| lqp| xug| qva| nde| pve| uxu| obm| sjh| esq| mxi|