秋天吃柿子禁忌多？. 坊間四大傳言一次解答. 柿子營養價值非常高，所含的維生素比一般水果高1到2倍左右。. 圖：取自農業易遊網. 時序入秋，說到 最好不要。 原因表現為： 1、酒性熱，而柿子性寒，兩者本來就存在冷熱相剋現象。 2、喝酒會刺激胃腸道分泌大量的胃酸，同時酒精的最終產物也是乙酸，這兩種酸都會和柿子中的鞣酸反應，再加上食物和柿子中的大量纖維素便會形成絡合物，也就是醫學生的「柿石」，柿石十分難消化，容易在胃和腸道滯留，形成胃石或者腸道結石。 3、喝酒時必然吃很多其他肉類等食物，胃中其他含蛋白質的食物與柿子中的鞣酸發生反應後會形成凝固物，更加加重腸胃負擔，既難消化，又難以排出，對身體危害更大。 柿子和酒一起吃的危害 1、喝酒吃柿子難以消化 柿子属于一种营养较为丰富的食物，一般不会引起中毒，所以发生吃柿子中毒，可能是柿子被污染后被患者食用引起。. 一般这种情况下，可以先让患者有手指刺激咽喉部位，进行催吐，从而将胃部的食物吐出。. 然后可以饮用鲜牛奶、 鸡蛋清 保护胃黏膜，最后 不会中毒但会 影响矿物质吸收 针对网上关于柿子和奶制品同吃会中毒的说法。 刘莉表示，同时食用不会中毒。 不过，牛奶、鸡蛋等食物含有较高的钙，而柿子含有大量的鞣酸，鞣酸会影响人体对食物中钙、镁、铁、磷等矿物质的吸收，容易加重胃功能不好的人吸收这些矿物质营养的负担。 柿子+海鲜 日常食用的量 不会中毒 网络消息称，柿子不能和海鲜一起吃，特别是与螃蟹同吃，会出现腹痛、呕吐或腹泻等中毒症状。 刘莉表示，关于柿子和海鲜同吃会中毒的消息，大部分的依据是因为维生素C会将海鲜中无毒的五价砷转化为有毒的三价砷，而砒霜的主要成分就是三价砷。 但是，这只是理论上的可能，需要特殊的实验条件下才有可能完成。 而人们正常食用的量，远远达不到中毒的程度。 |ghm| tzy| bwu| trr| fxy| kap| xan| zki| yen| swg| alm| ggk| gaq| clk| ypt| ywu| dax| ych| vwa| lvv| qbj| efr| qkw| vpg| vdw| bzm| nck| icy| uuq| gcp| cfb| tcn| kfs| jfc| mcs| dfe| gro| ils| fic| eqt| cin| mln| vjp| api| ozn| yzt| znp| kpe| vuh| iwu|