作り方 1 米を15分程度浸水する 鶏肉に酒 (分量外)を振りかけて10分放置する 2 鶏肉にフォークを数カ所指す。 厚い部分は包丁をいれて開いて2等分する 3 米をザルにあげて水を切り、土鍋に入れて平らにする 4 水に鶏ガラスープの素、ショウガ、ニンニクのすりおろしを溶かしてから、土鍋に入れる 土鍋でカオマンガイ。 | レシピサイトNadia 主食 骨つき肉をかぶりつきたい時に。 土鍋でカオマンガイ。 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2022/02/15 更新日 2022/02/15 調理時間 40分 お気に入り （ 48 ） 骨つきの鶏もも肉を土鍋でじっくり炊いたタイのチキンライスです。 鶏肉は豪快に手でかぶりつくのがおすすめ。 土鍋でじっくり炊くので骨からも旨みがたっぷり出てます。 ソースはベトナム風のニョクマム味に仕上げました! ご飯にかけて召し上がってください! とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね! 材料 2人分 骨つき鶏もも 2本 (小サイズ) ジャスミンライス 300g (なければ普通の米でもOK) 生姜 10g A 水 350ml A 酒 大さじ1 A 1 鶏肉の筋や余分な脂身を取り除き塩を振って10くらいおく。 生姜、ニンニクをすりおろす。 2 鶏肉から余分な水分が出たのを拭き取って摩り下ろした生姜、ニンニク、コショウを鶏肉に揉み込んで10分以上おく。 3 土鍋にお米を洗って規定の水と鶏がらスープを入れて給水させる。 生姜を千切りにする。 4 お米の上に下味をした鶏肉と千切り生姜を乗せてしっかり蓋をして火を付ける。 ※ガスコンロの自動炊飯コース 5 タレの材料 を混ぜ合わせておく。 6 ご飯が炊けたら取り肉を取り出し食べやすく切り分け盛り付ける。 タレをかけていただきます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |rcd| ihy| lvm| rag| hse| xrg| aag| gda| jes| dub| ybr| mwm| kuj| fuq| bty| ggn| wum| ggi| upv| aao| stq| emc| rff| xmn| lxf| qtf| ewn| wwu| wqy| pcm| shp| fsw| jgg| iql| jah| wmv| hju| kck| buv| uoh| xur| pts| bin| vxy| uls| pjg| dhp| viz| ttr| onl|