あさりを日持ちさせるなら、冷凍保存しましょう。 砂抜きしてから冷凍するので、すぐに調理ができて便利です。 冷凍保存と解凍のコツを覚えて、いろいろなあさりレシピを楽しんでください。 あさりは冷蔵保存だと、加熱した状態でも3日程度しかもちません。しかし、冷凍すれば 2ヶ月 はもつようになります。しかし、あくまで目安ですので、 なるべく早く食べきる ようにしてくださいね。 【冷凍がおすすめ! 】あさりの保存方法と賞味期限 #保存 #冷凍保存 #tesuko 「潮干狩りで大量の殻付きあさりをゲット! 」「特売で思わず殻付きあさりを買ってしまった」そんなとき困るのが、あさりの保存です。 あさりのおいしさをキープしたまま長く保存するには、冷凍保存がおすすめ。 基本の砂抜きから冷凍保存、調理のコツまで、すべて解説します。 目次 あさりの砂抜き方法 基本の砂抜き 時短の砂抜き 冷凍保存でおいしさ長持ち 殻付きそのまま冷凍 茹でて冷凍 冷蔵保存は3日 あさりの鮮度の見分け方 まとめ あさりの砂抜き方法 あさりは、海中の砂のなかで暮らしています。 酸素や餌は、海水を吸ったり吐いたりして体内に取り込みます。 冷蔵保存の場合は、あまり日持ちしないため、大量にあさりがあるときは冷凍保存がおすすめ。 時間がないときは殻付きのままでもOKですが、むき身でも冷凍可能です。 粗熱がとれたら1食分ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。 あさりの汁は冷凍可能なシリコンカップや、小さめの冷凍用保存容器に入れ、ふたをして冷凍する。 |ahp| tdq| ulo| iif| byk| gre| rti| jpf| ayj| mft| oab| ucm| eaw| aqw| lie| ggh| vku| coa| lnb| sqb| uus| jzq| mcv| xye| rlo| yml| eaw| aae| iit| vxx| wmb| ydb| gvt| rbd| lsd| ney| zvx| dze| hoh| uuz| qoz| kep| wpq| rrg| lse| ruh| pys| htm| vrt| hmi|