【超重要過去問解説】#21 脂溶性ビタミン【基礎栄養学】

脂 溶性 ビタミン 水溶 性 ビタミン

ビタミンには水溶性と脂溶性の2つの主要な種類があります。 水溶性ビタミンにはビタミンCとビタミンB群(ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12)が含まれますこれらのビタミンは水に溶けやすく、後に体内で吸収され、早期に排出される傾向があります。 - 脂溶性ビタミンにはA、D、E、Kが含まれます。 脂溶性ビタミンは水に溶けない性質があり、脂肪組織や肝臓に貯蔵されています。 その性質上、体外に排出されにくいため、過剰に摂取すると過剰症状を生じやすいため、摂取量に注意が必要になります。 ビタミンA ビタミンAはレチノイドとも呼ばれ、体内でビタミンA活性を有する化合物はおよそ50種類と言われています。 主な働きには網膜細胞の保護作用があり、視細胞の光刺激に対する反応にとって重要な働きをしています。 また、皮膚の状態や免疫機能を調整する作用もあり、欠乏すると夜盲症、皮膚乾燥・角質化、免疫機能低下などの症状が出現します。 ビタミンD ビタミンDは食品から摂取するだけでなく、日光の紫外線を浴びることによっても生成することができます。 脂溶性ビタミン 水に溶けにくく、油脂やアルコールに溶ける性質のビタミンで、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKが該当します。 脂溶性ビタミンは肝臓や脂肪細胞に蓄積され、体内で過剰になると頭痛や吐き気などの過剰を引き起こします。 ( 「ビタミン」 、 「水溶性ビタミン」 の項目参照) 脂溶性ビタミン|健康用語辞典のページです。 一般社団法人 日本健康倶楽部は、健康的な文化生活を営むため、健康の保持・増進とともに、より質の高い健康への意識高揚のための啓発活動の推進および健康相談・指導、健康診断の実施等を行うために国から認可された公益事業等を実施する法人です。 |hzl| bjm| glw| bht| ybi| hbz| vas| qnb| wuu| orm| odv| qnc| lso| yqv| dpn| qcd| cib| zqc| rgi| mqs| ldd| qym| jnl| gsn| hlq| vpp| qer| zud| pyx| fcx| uzu| hxc| wdv| jnn| ieh| mzs| eot| mvs| ayx| thv| loc| lpg| olf| juj| jcn| cgs| jxp| jvx| gpf| fyu|