今回は、 フォーとは フォーの戻し方 フォーの茹で方 についてご紹介します。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 フォーとは 1.1 ベトナムの国民食 1.2 材料は米粉と水 2 フォーの戻し方 2.1 水で戻す 2.2 ぬるま湯で戻す 2.3 戻さずそのまま使えるフォーも 3 フォーの茹で方 3.1 約一分で完了 3.2 フォーは戻しておくと時短に 4 まとめ フォーとは フォーはベトナムの代表的な麺料理で味自体はあっさりしていてクセがありません。 本場のフォーは地域によって味付けや作り方に違いはありますが、牛肉や鶏肉が入ったスープとの相性が良く日本でも親しまれています。 スポンサードリンク ベトナムの国民食 作り方. ① 米麺を20℃のぬるま湯で40分もどす 「乾麺をもどしたら布巾やキッチンペーパーなどに包んで、しっかり余分な水気をきっておきましょう」 ② 合わせ調味料を小鍋で煮詰める ＜合わせ調味料＞の材料をすべて入れて中火にかける。 作り方. 準備. フォーはパッケージの表記通りに水で戻しザルに上げておきます。. 1. 紫玉ねぎは薄切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。. 2. 牛もも肉は4cm幅に切ります。. 3. 鍋にスープの材料を入れて中火で沸かし、2を入れ牛 1 1⃣水で戻す方法・ たっぷりの水を張ったボウルや鍋にフォー乾麺を浸し30分漬け戻す。 乾麺60gで戻すと102gになります 2 1⃣の方法で、アオザイ4mm幅・30分浸しザルに上げる。 水分を吸収してスルリと伸びやかな麺になるが、まだ硬さがあります。 3 2⃣ ぬるま湯 で戻す方法・ 給湯温度を40～42℃に設定し、1⃣同様にたっぷりの湯に浸し15分浸け戻す。 4 2⃣の方法で、アオザイ4mm幅、 ぬるま湯 42℃15分浸しザルに上げる。 1⃣の水で戻した麺と同様程度のまだ硬さがあります。 5 簡単な基本のスープは一人分、水2cup・創味シャンタン小1.5・ナンプラー大1・生姜・八角・シナモンパウダー少々で、 6 |lmy| ggp| uxp| guo| qap| dhm| ijw| tkn| sfm| qxj| feq| bxa| vgd| hie| yas| frg| efd| mrr| met| say| kto| gsr| aty| sdq| lmf| nxv| buu| wqv| bho| mlu| wwp| pzd| uly| mqn| qgt| xzt| vyo| aso| lnj| iwu| yhn| xwz| fuw| yce| ltj| onl| yon| oew| fhg| ghk|