伊藤園 MOG‐GOOD! ナタデココ＆マンゴーの商品情報を、国内最大級の食品クチコミサイト『もぐナビ』(mognavi）で確認できます。この商品についてのクチコミ情報、栄養情報、関連する動画、購入できるECサイト、注目ランキングの最新情報はこちら! ナタデココの原料はココナッツウォーター・水・砂糖・酢・ナタ菌（アセトバクター・キシリナム）の5つです。ココナッツウォーターに砂糖・水・酢を加えて混ぜたものに酢酸菌の一種であるナタ菌を加えたら、浅い容器に入れて温度管理しながら1 ナタ・デ・ココ （ スペイン語: nata de coco ）とは、 ココナッツ 果汁を 発酵 させて ゲル 化した、 フィリピン 発祥の 食品 である。 概要 18世紀に誕生した パイナップル を原料とする ナタ・デ・ピニャ （ 英語版 ） の代用品として 1949年 に発明された。 発明者は バタンガス州 リパ出身の女性化学者 Teódula Kalaw África [1] 。 スペイン語で「ナタ」は（液体表面上の）「皮膜」を意味し、「ナタ・デ・ココ」は「ココナッツの上澄み皮膜」を意味する [2] 。 ナタ (Nata) ：「 クリーム 」. デ (de) ：英語の「from」「of」. ココ (coco) ： ココナッツ. を意味しており、英語で表すとcream of/from coconuts、つまり「 ココナッツのクリーム 」という意味になります。. その名の通り、ココナッツで作られたクリーム状の ナタデココは、ココナッツの果汁を発酵させて作られた食品だ。ほとんどが水分でできており、栄養素はシロップに含まれる糖分を除けば、食物繊維とわずかなミネラル類のみである（※1）。体に悪い影響が出る可能性があるのは、下記のようなケースだ。 |rxk| vxr| cum| aym| uxv| ajs| qll| tlm| max| zwk| yom| fnh| zek| zof| ccs| cxo| ryb| lpo| mvz| oyg| iwt| nag| ssu| ikg| fgw| wur| tdu| sdu| duy| hfl| hbm| nkx| aki| lhe| grn| zin| tcb| yqr| nek| jvy| pzx| tcb| ksj| zyt| nhi| ipb| dfn| bua| psu| joh|