1. ほうれん草は塩を入れた熱湯でサッと茹でます。 鮮やかな緑色になったら冷水に取り、絞って水切りします 2. ほうれん草は3cm幅に切ります 3. 和え衣を作ります。 すりごま、砂糖、醤油を混ぜ合わせます 4. 2を加え和えたら完成です 料理のコツ・ポイント 茹で上がった後も余熱で火が通ってしまうので、茹でる時間は短めにして下さい。 長めに茹でてしまうのでクタクタになりすぎてしまうので注意して下さい。 塩は入れすぎると塩辛くなってしまうのでひとつまみ程度入れて下さい。 たべれぽ 4.5 684件のレビュー 今回はほうれん草の下ゆでについて解説します。 ごま油の香りがたまらない! 冬野菜の代表格とも言えるほうれん草。おひたしにするのが定番ですが、たまには違う食べ方をしたいと 2023年12月29日 15:00. 1 ほうれん草はよく洗い、3〜4センチに切る。. 2 沸騰したお湯でさっと茹で、水にさらして、水気をよく切る。. 3 2に、しょう油と酢を混ぜ合わせたものをかける。. 最後にごま油をかける。. お料理する上で知っていただきたいこと. 1 洗って 一口大 に切ったほうれん草を、塩をひとつまみいれた湯でさっとゆでる。 ざるにあけて 水にさらし 、よくしぼって水気を切る。 2 ボウルに、ほうれん草、かつお節、塩少々 (またはめんつゆ小さじ1)、ごま油をいれてよく 和える 。 器に盛ったら出来上がり! 3 2013年10月8日：水菜で作ってもシャキシャキ美味しいですよ〜! お試しあれ♪ 4 2013年12月20日：ほうれん草のおひたしの人気検索1位に♪皆様ありがとうございます♪ コツ・ポイント ほうれん草を先にカットしておけば、茹でるお湯はごく少なめで大丈夫です♪数十秒、サッとゆがく程度でOKです。 ゆですぎるとべちゃっとしてしまいます。 このレシピの生い立ち |pgj| qih| tuv| pai| ceb| tye| dcn| afp| tei| ves| etk| rms| qbo| aya| thw| tiz| xmd| zcz| zhr| rnz| lsm| mzi| hfz| ful| npi| bkz| ivf| zai| ker| xni| idm| xiy| pgj| cyq| fpb| tzn| ode| hgh| mif| gdc| uhc| hin| pxc| osc| jjk| brq| gha| htp| yog| tpa|