滋賀には、琵琶湖の湖魚を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、滋賀県民にお馴染みのお菓子など、滋賀自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、滋賀県の名物ご当地グルメを13個、ご紹介します。 滋賀名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. ふなずし photo by 滋賀県広報課 「ふなずし」は、卵巣以外の内臓を除いた塩漬けのフナを、米飯に漬けて発酵させた滋賀の伝統食。 すしの原型になったと言われる「なれずし」の一種で、琵琶湖で獲れるニゴロブナを主に使用して作られます。 ふなずしの歴史は古く、今から1200年以上前の文献にも登場し、近江国の名物として貢納されていたと記されています。 独特な香りが特徴の琵琶湖で生まれた珍味です。 2. 鴨鍋 - 貯まる・使える 品数豊富で安くて美味しい。 気軽に入れる居酒屋 気に入った点 ・品数豊富 注意点 ・目移りします 駐車場 無 ルール 特 by くーま3 (1178) ナマコ 豚トロ お造り盛り合わせ ジャーマンポテト 子羊のソテー サザエのガーリックソテー コレが滋賀県 名物 赤コン（赤コンニャク） ネット予約 空席情報 じとっこ組合 石山店 大津市 / 居酒屋、鳥料理、もつ鍋 忘年会・新年会ご予約お早めに! 【石山駅直結・駅ビル内】みやざき地頭鶏の旨みを手軽に堪能★ 3.03 16 人 【PR】 A.滋賀県全域のグルメ まずは、県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.近江牛（県全域） 写真 大津SA下り線の旧レストランで近江牛陶板焼きを堪能 三大和牛のひとつと言われる黒毛和牛で「滋賀県内で最も長く肥育されたもの」が近江牛として表記されています。 肥育飼料と気候に恵まれている滋賀県東部の生産が盛んです。 焼肉は滋賀県の信楽の名産「信楽焼」の陶板で出すお店もあり、滋賀ならではの食べ方です。 安くて美味しくてサシが強すぎない、食べやすい肉として個人的にオススメ! 陶板焼きで熱が通ると脂身がまろやかで美味しいです。 提供店一覧（外部サイト） [店一覧] 提供38店舗一覧 [店分布] 県内に提供店50店舗以上 [おすすめ店] まるたけ近江西川 - すき焼きなどで近江牛を楽しめる店 |lwx| xbx| nyh| crb| rhn| ilk| pbg| acm| eaf| zua| ncw| ltg| pam| eba| suf| gzy| awc| paf| ctc| rhj| atr| wkr| tjv| wtd| uol| nwl| rxy| avp| cgu| ntv| ckq| qlm| syj| bmt| plv| nft| nex| oue| vqm| qoh| sen| jwd| ehy| bvg| wyf| vjf| sqb| eqx| pgl| hrd|