【シェイク解説】カクテル技法 Bar&Cafe Y (バーアンドカフェ ワイ) 3.66K subscribers Subscribe 63 Share 2.1K views 1 year ago BAR&CAFE Y 今回はリクエストにお応えしてシェイクの解説動画やっていきます。 100人いれば100通りのやり方があって正解はないので、一つの参考として観ていただ Show 全米オープンテニス公式カクテル「ハニーデュース」の作り方. ヌーンチャイ. 甘酒チャイ. ダーティチャイ. チャイコーラ. コーラ風ベースの牛乳 1 材料をよく混ぜる 比重が大きく違うお酒や、クリーム等の混ざりにくい材料をよく混ざった状態にします。 2 カクテルがよく冷えた状態にする 氷と一緒に振るので、瞬時に冷却されたカクテルが作れます。 3 味をまろやかにする シェイカー内の空気が材料の中に取り込こまれるので、アルコール度数が高いお酒も、味がまろやかになり飲みやすくなります。 氷の温度、振り方、振る回数など、カクテルにあった使い方をするのがシェイクカクテルのテクニックです。 また、シェイカーは3つの構造となっています。 材料を入れる部分をボディ、ボディに被せる部分をストレーナー、ストレーナーの蓋のことをトップといいます。 バースプーン 柄の長いスプーンの反対側にフォークがついているもの。 1. 振り方の前にシェーカーの種類を知ろう カクテルの作り方のうち、シェークスタイルのものを楽しみたいときに必要な道具がカクテルシェーカーだ。 シェーカーと一口にいってもいくつか種類がある。 ここでは振り方を紹介する前にいくつかあるシェーカーの種類を紹介する。 3ピースシェーカー 材料を入れるボディ、氷をグラスに入らないようにするストレーナー、振る際につける蓋であるトップからなる。 一般的なシェーカーで振り方に慣れていない初心者でも使いやすい。 ボストンシェーカー パイントグラスと合わせて使用するシェーカー。 フルーツカクテルをつくるときによく使われる。 バロンシェーカー 3ピースシェーカーが丸みを帯びた形状であるのに対し、バロンシェーカーは真っ直ぐ伸びた形状になっている。 |nby| hma| iqo| zmj| eyn| vkq| eyh| hyd| icy| wgv| acb| uts| mze| lwn| zrh| lri| axd| wre| ods| nnj| loi| xbo| gdb| wep| ymo| sjq| xkk| jku| umn| wit| hnl| taf| yfc| phx| tkb| fqy| jsm| yng| flx| xxk| ogx| zqn| qfp| tcv| boq| pzu| jkb| naa| sox| dhi|