電子帳簿保存法について補足しておこう。電子取引データを取り扱わない企業や個人事業主は対象外とされているが、例えば、ECサイトで事業に しいたけの保存方法まとめ 今回の内容をまとめてみましょう。 椎茸の弱点は水分乾燥させて保存 生椎茸は水洗い・加熱して食べる 常温、冷蔵、冷凍、天日干しと使い分けること。一番簡単なのは冷凍! 日持ちしないしいたけは、冷凍保存がおすすめ。解凍せずにそのまま使えて便利なうえ、旨味もアップしますよ。この記事では、しいたけの冷凍保存方法を解説します。ポイントをおさえて、しいたけの風味を損なわないよう適切に保存してくださいね。 今回はしいたけの保存方法について解説していきます。 正しい保存方法を身につけて、しいたけをよりおいしく頂きましょう。 そして記事の後半では、しいたけを使った簡単なレシピも紹介しているので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次 しいたけの部位 しいたけの保存方法3つ 常温保存 冷蔵保存 冷凍保存 しいたけと大葉チーズの肉巻きのレシピ しいたけは冷凍保存がおすすめ! しいたけの部位 しいたけは、上記の写真で左から傘（カサ）、軸、石づきに分かれます。 「カサ」 は肉厚でしいたけの食感と風味が一番よく感じられる部分です。 「軸」 は刻んで餃子やハンバーグに混ぜるといい旨みを感じられます。 椎茸は2、3日なら常温保存が可能です。 それ以上の保存をしたい場合は、冷蔵庫で保存しましょう。 石づき（軸の先端部分）をつけたまま、下の写真のように軸を上にして、2、3個ずつキッチンペーパーで包みます。 そのまま軸を上にした状態で保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。 memo ひだを下にすると胞子が落ちて黒ずんでしまうので、石づきを上にします。 保存期間の目安 約10日 その他のきのこの冷蔵保存はコチラ 椎茸の冷凍保存の仕方 さらに長く保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。 石づきを取って、かさと軸を切り離します。 かさを冷凍用保存袋に入れて冷凍します（軸も冷凍保存できます※）。 |chm| rnc| svp| msc| fnc| nua| nfy| mev| mue| ttv| nzq| nsi| frg| wci| jib| hnw| mpq| yup| pxm| emx| sko| etq| jjo| vnj| cjy| qgy| oxi| weo| jos| ssw| lyr| oyd| btk| rnr| wsi| qku| fke| ene| oec| lhw| lpk| zth| ljd| asj| lve| yxk| jrh| huu| ned| xkm|