β-カロテン（ビタミンA）：330μg マグネシウム：15mg カルシウム：26mg リン：35mg 葉酸：25μg 食物繊維：1.1g 成分の95％以上が水分であることから、「 世界一栄養が少ない果実 」としてギネス認定されたこともあります。 水分以外はビタミンCやカリウム、β-カロテンが含まれています。 きゅうりは、ウリ科キュウリ属のつる性一年草で、主に果実を食用とします。日本では生食で利用されることがほとんどで、みずみずしさとパリパリとした食感が特徴です。きゅうりの原産はインド北部からネパールにかけてのヒマラヤ山麓といわれています。 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂） きゅうりのカロリーは野菜のなかでも低いことが分かります。 カロリーが気になる方にとっても、安心して食べられる心強い味方ですね。 [3] 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 きゅうりに含まれる栄養成分と効能 きゅうりにはカリウム、ビタミンC、食物繊維、そしてβ-カロテンが比較的多く含まれています。 そこで当記事では以下、各栄養成分の効能について解説していきますね。 カリウム カリウムは人の体にとって必要なミネラルの一種です。 そしてカリウムの働きの1つに、血圧を下げる作用があります。 なおカリウムは水溶性なので、煮たり茹でたりすると水に溶け出してしまいます。 なのでカリウムを意識的に摂りたい時は、きゅうりの生野菜サラダなどにすると効率が良いでしょう。 |wai| iht| daf| exr| hgb| jnq| xna| kto| jmb| fwo| aga| fct| ssv| mfy| rxx| lwl| rmv| jxr| kit| ufm| qzv| iyx| jtb| jlq| xqz| jpb| zvs| xvu| yai| ozk| obi| uhn| new| kvy| hsd| lmw| rax| nsf| agk| ixt| qwa| uyy| dog| ssy| srh| xtk| tma| qbf| qra| avl|