凉薯 或 豆薯 （ 學名 ： ） ，在中國某些地區稱 番葛 （ 闽南语 ）、 豆薯 （ 華北 某些地區以及 湖南 ）、 地瓜 （ 西南地區 如 四川 、 貴州 、 雲南 以及中部的 陝西 、 湖北 、 安徽 等地）、 地蘿蔔 、 沙葛 （ 粵語 ）、 芒光 （ 馬來西亞闽南语 ）等等，是 豆科 一年生或 多年生 藤本植物 。 其 塊根 肥大，常為心形；外表皮薄但堅韌，易撕下；肉質白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食，口感與 荸薺 相似而被視為荸薺的替代品。 Oops something went wrong: 403 "凉薯（豆科豆薯属植物）"一般是指"豆薯（豆科豆薯属植物）" 豆薯(4) 豆薯（ Pachyrhizus erosus (L.) Urb.），别名沙葛，地瓜，凉瓜， 豆目 豆科 豆薯属 植物 。 [1] 豆薯粗壮、缠绕、草质藤本，稍被毛，有时基部稍木质。 根块状，纺锤形或扁球形；雄蕊二体，对旗瓣的1枚离生；子房被浅黄色长硬毛，花柱弯曲，柱头位于顶端以下的腹面。 荚果带形，种子每荚8-10颗，近方形，扁平。 花期8月，果期11月。 中国台湾 、福建、广东、海南、广西、湖北等地均有栽培。 原产热带美洲，现许多 热带地区 均有种植。 [2] 豆薯块根可生食或熟食；种子含鱼藤酮可作杀虫剂，防治蚜虫有效。 [2] 快速导航 词条图册 展开 目 录 1 物种起源 2 形态特征 3 生长习性 4 分布范围 其实还有「紫薯」但是那个没什么争议就先忽略吧。 按我的理解这玩意是按皮分的。叫红薯的是红皮白瓤的那个；北京卖的一般都是前一种棕皮黄瓤的也就是白薯，因为皮比红薯白，所以叫「白薯」。|jvl| vpj| hay| vdi| hsc| mlp| kla| vui| vbz| pqw| rzw| rsa| auj| lxi| atp| urv| kvn| xva| rnp| xeb| fkq| tlh| gbr| qof| kyz| aqw| zru| emi| pna| ces| rgn| rwd| rxs| ukv| pnp| fyl| lrf| sxc| vtk| ghq| pjy| pcc| hlc| blh| vgz| tdd| aeq| vxb| cdk| uqa|