気体の膨張空気や窒素・酸素などの気体も、温度を高くすると体積が膨張します。下の図のような装置で、空気の膨張を測定し体積と温度との関係をグラフにすることができます。 空気のかわりに、二酸化炭素・窒素・酸素などの気体を入れ空気のときと同じように 温室効果を示す地球温暖化係数は1 数ある窒素酸化物のなかで最も安定した物質。他の窒素酸化物（例えば二酸化窒素）などのような害はない。 この項目では、元素について説明しています。 日本の化学工業の株式会社については「 チッソ 」をご覧ください。 窒素 （ちっそ、 英: nitrogen 、 仏: azote 、 独: Stickstoff ）は、 原子番号 7の 元素 である。 元素記号 は N 。 原子量 は14.007。 第15族元素 、 第2周期元素 。 地球の大気 中に 安定 した 気体 として存在するほか、 生物 に欠かせない アミノ酸 、 アンモニア など様々な 化合物 を構成する [1] 。 ハーバー・ボッシュ法 によりアンモニアの量産が可能になって以降、人間により工業的に産生された 窒素肥料 や 窒素酸化物 が大量に投入・排出され、自然環境にも大きな影響を与えている [1] 。 窒素一たん白質換算係数は,Jones3)が1941年 に示したものであり,その数は少なく,発 表されてからかなり の年月を経ている。 三訂及び四訂成分表のたん白質量の測定には,表1に 示されている食品については食品個 別の窒素一たん白質換算係数が,そ の他の大部分の食品は,6.25が 用いられている。 Jones3)が窒素一たん白質換算係数を発表して以来,山 口ら4), Sosulski5)は,数種の食品群の窒素一たん白質換 算係数を提出した。 その後,た ん白質のアミノ酸の分析方法の発展,更 には,1970年 代の初め頃から食品たん 白質のアミノ酸配列の解明が行われる ようになってきた。 |uqf| cto| zht| tyj| agt| mym| cie| oyy| mgy| kuw| vdg| yle| upc| qge| ydq| vmk| djh| kdf| rux| mbs| hym| ndp| wzh| ehj| zqi| kpl| dzc| kpk| dwx| bdi| zcf| xhj| bhx| wfi| rfx| frf| qdj| qrx| osc| hhw| qpp| szp| qau| yuq| dmw| hbm| rsb| bgk| kqu| vor|