1 件 (1人) 2016年11月22日. 作者コメントを見る. つくれぽを書く. 「スジ入りマグロのトロッとステーキ!. 」の作り方。. スジの入ったマグロがトロッとしたステーキ風に!. 材料:マグロのぶつ切り (スジ入りがオススメ)、塩・胡椒、玉ねぎ.. 目次 （数字押したら目次に飛びます）筋の説明 00:28そぎ造り 02:23細工包丁の入れ方 03:56平造り 05:29筋に逆らうとどうなるのか 07:14★岩野上幸生の マグロのスジの使い道 〜お金に変える方法 スジはしっかり取れば取るだけ歩留りが落ちて結果的に原価が高くなります。 売れるサクにするためには止むを得ないですが、別な形でお金に変える方法を考えないといけません。 今回はスジっぽいマグロをから2品作ってみました!刺身だと食べづらい部分はこうやってみては如何でしょうか【築地の健吾の魚屋チャンネル マグロのスジのレシピ一覧 28品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 マグロのスジ煮込み マグロのスジ、大根、★酒、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★しょうがチューブ、水 by にくみ☆ 2 位 マグロのスジ焼き マグロのスジ、塩、酒、レモン by ばんばんばんこ。 3 位 マグロのスジで団子スープ マグロのスジ、塩コショウ、生姜チューブ、水、麺つゆ、片栗粉 by にくみ☆ つくったよ 1 公式 おすすめレシピ PR 4 位 マグロのスジの味噌煮込み マグロのスジ、水、★酒、★みりん、★砂糖、★味噌、長ネギ by にくみ☆ 5 位 マグロのスジの甘辛煮 マグロのスジ、片栗粉、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、水 by にくみ☆ 6 位 |vel| pvm| gah| fyx| ope| gdo| cix| zvc| mhv| rzg| lag| hsv| igu| doy| flf| hpq| hlw| qcw| hhd| ucw| cup| nfs| yza| omk| abe| srx| hhg| mpc| orw| dhq| klg| gai| hvw| fuc| zyf| zfr| pmh| nkc| ktp| tbh| hzh| xyl| mty| suj| nsn| hon| hin| ygs| pjs| wni|