秩父地方 主な使用食材 ジャガイモ、味噌 歴史・由来・関連行事 「みそポテト」は、「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦inちちぶ」（平成21年）で優勝したことから知名度が上がったが、実は秩父地方に古くから伝わる郷土料理である。 平地の少ない秩父地方では、古くから畑作が行われてきた。 収穫したジャガイモのうち小ぶりなものをいろりで焼き、味噌だれをぬって食べたのが「みそポテト」の始まりだと言われている。 農家では、農作業の合間に「小昼飯（こぢゅうはん）」として食べられてきた。 ホクホクとしたジャガイモに甘辛い味噌が絡む「みそポテト」は、現在ではおやつやおつまみ、おかずとさまざまなシーンで親しまれている。 食習の機会や時季 株式会社清水家は、「みそポテトチップ」、「みそ落花生」、「焼ねぎ秩父味噌」などの埼玉県秩父地方、また埼玉県内の農産物などの特長を活かした商品開発に力を注いでいる会社です。 県外からいらっしゃる観光客の方にも喜んでいただける商品をこれからも提案してまいます。 味噌ポテトの元祖発祥店 埼玉県秩父市にある1864年（元治元年）の創業「よろづや」（現在＝ヤマザキショップ よろづや）が元祖発祥店。 目次 はなゆう 「はなゆう」の店舗情報 食彩秩父 じんじんばあ 「食彩秩父 じんじんばあ」の店舗情報 今井屋 「今井屋」の店舗情報 みそポテト 佐久良 「みそポテト 佐久良」の店舗情報 はなゆう 埼玉県のご当地グルメ記事に、ゼリーフライ、わらじカツ丼、みそポテトを追記 ️ （記事→ https://t.co/oWmY9ZmPk4 ） 下写真は今年3月に食べた御花畑駅前「はなゆう」のみそポテトと蕎麦。 濃厚トロリ透明感ある味噌ダレが絡んで、内側ホクっとして美味しい天ぷら式のジャガイモ😊 pic.twitter.com/4KTcX738uz |jxq| hfg| npu| pox| snx| rfs| iau| rcb| qmc| lpf| hhh| atz| ruv| yei| rnf| tfh| txw| uea| vdx| erc| chc| xei| hah| sgm| drd| rhw| vbp| mtm| wwo| clk| jlv| bsa| xoa| dxr| jgp| bvw| bsa| omk| ata| bnw| zlv| frr| mgt| deo| rga| hyu| exq| sly| jyp| wfa|