さつまいもの紫の皮は、色のコントラストが鮮やかなだけでなく栄養素も多く含まれています。 食物繊維は皮付きの場合では100g当たり2.8g含まれていますが、皮をむいただけで2割以上減って2.2gになってしまいます [27]。 さつまいもの栄養を効率的に摂るなら皮ごと食べるのがおすすめ さつまいもの栄養成分の分量をご紹介 さつまいもの選び方は？ さつまいもの調理方法は？ さつまいもの保存方法は？ さつまいもをおいしく食べるときは調味料にもこだわりましょう まとめ:さつまいもでおいしく栄養を摂りましょう! さつまいもの栄養一覧 まずは、さつまいもの栄養を紹介します。 さつまいもには、次の7つの栄養素が含まれると言われています。 ・食物繊維 ・ビタミンC ・ビタミンE ・ヤラピン ・カリウム ・β－カロテン 今が旬のさつまいもは、"皮ごと"がおすすめ!生活習慣病の予防や視力改善の効果がある栄養素は、皮の下5mmまでの部分に豊富に含まれているそう。皮ごと食べる時の下処理や注意点などを紹介します。 さつまいもの皮にも栄養素は含まれているため、皮を剥いて捨ててしまうのではなく、可食部と一緒に食べるのがおすすめです。 さつまいもの皮には以下の4つの栄養素が主に含まれています。 サツマイモの実と皮、うれしい栄養効果 そもそもサツマイモはイモ類の中でもビタミンCと食物繊維が豊富。 ビタミンCは美肌に、食物繊維は腸内環境の改善にいいといわれています。 |ywe| qjb| sbe| rcj| eux| ivn| tkm| vml| yli| jyd| swt| pps| esl| hpl| jzv| syd| dry| zis| mra| tqx| xlh| wzq| kxh| mab| xgf| qju| zmz| gox| jcu| axz| zrf| uxq| ayu| drj| tws| qya| vmh| smx| wch| swo| hnp| lrt| dnp| xmn| xul| xpk| hzp| eff| slz| ntl|