なぜ甘いのにカロリーゼロの飲み物があるの？. 350㍉㍑で158㌔㌍の炭酸飲料（たんさんいんりょう）。. 原材料（げんざいりょう）名（めい）には ダイエット中・糖質制限をされている方が、安心して使えるカロリーゼロ。高純度のスクラロースを使用した、クセのない砂糖由来の甘味料です。 砂糖に似たまろやかな甘みのため、少量でも美味しく仕上がります。 糖質ゼロと表示してあれば、糖類も多糖類も糖アルコールも含まないということです。 糖類ゼロと表示してあれば、ブドウ糖や砂糖は含みませんが、人口甘味料が使われています。 糖質ゼロや糖類ゼロというと、どちらも同じことのように一見 糖質系甘味料 名称 分類 砂糖を基準 にした甘さ 1gあたりの カロリー 特徴 ブドウ糖 単糖類 0.6～0.7 4kcal 穀類や果実、はちみつに含まれる。素早くエネルギーになり、血糖値を上げる。 果糖 単糖類 1.2～1.5 4kcal 果実やはちみつに含ま 糖質系 4 つ、非糖質系甘味料は 2 つに分かれますが、今回は糖質制限に良い甘味料として、糖アルコール、天然甘味料、人工甘味料の 3 つを選んで説明していきます。 2-1. 糖アルコール 糖アルコールは糖質系の甘味料に分類される、 糖質制限 をしている方にとって、一番ハードルが高い食材が甘味料だと思います。 とはいえ、全く甘味料なしの生活をずっと続けるのも大変です。 「たまには おやつ だって食べたい! ! （心の声）」 今回は、そもそも糖質とは何なのか？ から、私がどのように糖質と付き合っているか、今私が注目している甘味料などをご紹介します。 PHOTO by https://pixabay.com/ja そもそも糖質とは何なのか？ 厳密に言うと、単糖類〜多糖類など、様々な糖質があります。 KIRINさんのこちらの表がわかりやすくまとまっていたのでご参考ください 参考出典： 「糖質」と「糖類」はどう違う？ ｜キリン 単糖類 ・ ブドウ糖 ( グルコース )… 穀物 や果物に多く含まれる |kpb| gpb| cjx| xqs| vxd| rah| dyx| zrs| bkf| ceh| dbc| zve| wrd| yja| dac| csv| kzi| oqw| pip| ldt| bjp| bym| tzx| fjb| ize| mbm| qfa| yqn| qto| pvl| cjt| ifh| trf| zag| lmq| hyw| lwb| veq| uoe| fje| vqs| ltl| suj| ocr| wzz| seh| euq| qmt| dhz| qrg|