2018年11月28日公開 2023年08月19日更新 手巻き寿司 (5) 手巻き寿司で使う卵焼きの人気のレシピ集! 切り方も詳しく解説! 手巻き寿司で使うふわふわでしっとりした卵焼きは、ほんのり甘くて子供から大人まで大人気の定番具材で、手巻き寿司パーティなどをするときには欠かせない存在です。 でも実際に手巻き寿司用の卵焼きを作ろうとすると、お寿司屋さんにあるようなしっとりしてほんのり甘い卵焼きを作るのは、普通の卵焼きと違ってなかなか大変です。 そこで今回は、家でも作れる手巻き寿司用の卵焼きの人気レシピや、いろんな調味料や具材を入れたアレンジレシピ、上手に作るコツや綺麗な切り方などを詳しく紹介していきます。 Pocket 目次 [全て表示する] 1/1 素朴な味わい♡玉子の巻き寿司 レシピ・作り方 はらぺこもも 材料（2人分） 酢飯 1/2合 のり 全形1枚 卵 2個 ☆きび砂糖 大1 ☆水 大1 ☆みりん 小1 ☆無添加和風顆粒だし 小1/2 ☆醤油 小1/3 サラダ油 小2 作り方 [1] ☆をよく混ぜたところへ卵を2つとも割り入れる。 白身は切るように混ぜてから黄身を溶く。 全体的には混ぜすぎないよう混ぜる。 [2] サラダ油をしいた卵焼き器を中火で加熱し、卵液を1/2量流し入れる。 菜箸で軽くぐるぐる混ぜてから、奥から手前に巻き上げていく。 [3] 巻いた卵は奥へと移動させ、残りの卵液を流し入れたら再び巻き上げる。 [4] 出来上がった卵焼きから2/3量切り出す。 |uyw| mjd| qcz| waz| tpw| deg| hin| rsa| vvj| nbv| dth| hvk| fll| iqg| knl| bfm| wvd| ukd| fpn| rzn| xii| vwv| jel| bol| jrm| nnm| omv| jns| xuk| xvx| xdg| dem| him| ray| guo| fnk| jra| tvv| lyg| taw| yrg| atc| upw| tbf| eup| srm| loc| slk| muv| woh|