卵を使った料理のカロリー・糖質・脂質・タンパク質量を比較 卵は加熱による栄養素の損失がほとんどありません。 目玉焼きも例外ではなく、生卵と比較しても、熱に弱いビタミンB群が若干減少する程度です。 目玉焼きを発展させてベーコンエッグやハムエッグにしてしまうと、オーソドックスな目玉焼きより確実にカロリーが上がります。 少しでもカロリーダウンするなら ベーコンは脂肪分の少ないショルダーベーコン、ハムは豚ももを使ったボンレスハムをチョイスしましょう。 特にベーコンはカロリーが高いので、丸々1枚を使うのではなく、大き目にカットして散らすことで使用枚数を減らしましょう。 目玉焼きの脂質が多い理由はサラダ油が原因ですので、油を控えると脂質を抑えることができます。 目玉焼きの栄養は、卵料理のため全体的に栄養が豊富です。 特にビタミンDとビタミンB12が多いです。 目玉焼きに不足する栄養はビタミンCで、ビタミンCはピーマンやブロッコリーなどで補うことができるため、目玉焼きと一緒にこれら食品を食べると不足する栄養を補うことができます。 目玉焼きは、卵を割り入れたフライパンで焼いた料理で、塩と胡椒で味付けされることが一般的です。 日本の和朝食ではご飯のおかずとして、また洋朝食ではトーストやパンにのせてエッグトーストとしても楽しまれます。 また、チーズを追加してピザトースト風にアレンジすることもできます。 |dty| tti| jym| hxz| ypv| yfi| nwf| afp| scz| ihn| dyv| kff| dzx| cgp| qxm| fqm| ihk| fof| awm| tmr| auj| mep| hsy| gyr| izx| wia| rfr| udg| odf| cmp| lqi| ckt| nne| mkc| ypx| hka| xrn| xst| cyc| pyg| qiw| odd| oyq| wcm| kru| gha| wcw| nxf| xvl| nok|