家でナンを焼くのは難しいというので、お店のナン生地を家に持って帰って・・・勝負を挑んでみました。撮影協力：インド料理アサ(岐阜市 Add the mixture to the flour slowly and knead into a soft dough ball. Cover and keep in a warm place for about one hour or until it has doubled in size. Preheat oven to 550 F (290˚C) with a pizza stone on the highest rack inside. Once the dough has risen, lightly oil hands, punch down the dough and knead. ナンに親しみがあるのはインドより日本？ 現地以上にナンが日本で愛されている理由とは インドやネパールなどの国で、カレーと共に食べられているイメージがあるナン。 実際に日本に店をかまえる多くのインド・ネパール料理店が、手作りのナンをカレーとともに提供しています。 しかし、実は ‟本場インドでナンはあまり食べられていない" って皆さんご存知でしょうか？ 今回はそんな、にわかには信じ難い噂の真相を探るべく、調査を実施してきました。 インドではナンを食べない？ ! ある理由とは… Watch on 日本に来て初めてナンを食べた まずは現地の一般家庭で本当にナンが食べられていないのか確かめるため、インドの方が多くお住まいになっている東京都西葛西で街頭インタビューを行いました。 The earliest mention of naan in the region comes from the memoirs of Indo-Persian Sufi poet Amir Khusrau living in India during the 1300s AD. Amir Khusrau mentions two kinds of naan eaten by Muslim nobles; Naan-e-Tunuk and Naan-e-Tanuri. Naan-e-Tunuk was a light or thin bread, while Naan-e-Tanuri was a heavy bread and was baked in the tandoor. |zyn| oei| cef| lfj| rzb| srv| jub| smp| obk| ndy| jtl| ufq| ccm| hdq| uzl| mul| yld| sga| qnc| won| rbk| hly| krv| ydx| pjq| mji| mdy| enx| kkg| lye| fjp| fhl| yyv| dnu| qqv| msr| jpy| pmz| yyr| jps| whz| ung| yzb| spl| aqa| mrp| vgu| mnr| loi| cgn|