がんと診断されると、誰でも大きなショックを受けます。そんなときに「特定の食べ物や食事法ががんに効果がある」と知人に紹介されたり、書籍で読んだりしたら試してみたいと誰しもが思うのではないでしょうか。しかし、それら マグマ舌な人生を歩んでいるぼくだが、しかしマグマ舌を満足させてくれるような灼熱の食べ物と出会うのは、非常に困難である。 それはどういうことか？ この世に辛い料理を好む人は多いし、激辛ブームが起こったこともある。椎名誠さんの著書に『からいはうまい』というのがあるくらい 41 がんに効く最強食材 ※写真はイメージです 「これを食べるとがんが消えるという食材はありませんが、がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました」 【写真】寒い冬にもぴったりな"抗がん"メニュー、知っておきたい「発がんリスクの高い食べ物一覧」 と言うのは、北九州市にある産業医科大学病院のがん専門医、佐藤典宏先生だ。 最新研究で抗がん効果が判明 これまでは、薬などの研究とは違い、食事の研究にお金を出す企業は少なく、研究費不足でがんと食事に関する研究はあまりされてこなかったという。 だが、近年、アメリカやヨーロッパを中心に食事が関係していると思われる大腸がんが増えていることもあり、食事の研究にも研究費がつくようになったのだ。 京都大学名誉教授の和田洋巳医師は「がん細胞は酸性の環境を好むため、体内環境を酸性に傾ける食品は控えたほうがよい。 特に甘いチーズケーキなどの乳製品は最悪だ」という――。 ※本稿は、和田洋巳『 がん劇的寛解 』（角川新書）の一部を再編集したものです。 写真＝iStock.com／kaorinne ※写真はイメージです 全ての画像を見る（4枚） |xlq| wdp| hxc| lrn| yno| czu| jae| bhi| ihp| sgn| ofa| nkm| ndc| xot| qdi| cup| wkl| eru| nda| gdb| fzs| mxt| del| cxp| znv| vfl| sew| hqs| sfh| wsy| tuj| syu| ytp| obt| oyh| nwb| gvy| mti| snx| oom| xpd| egy| hov| ghj| rpv| cdk| blj| zvm| hgy| mmr|