高知市で鰻hashimotoという鰻屋を運営しております。鰻長橋本が目利きした国産鰻を土佐備長炭で蒸しを入れずに一気に焼き上げております。お召し上がり方もお付けいたしますので、ご自宅で鰻hashimotoをお愉しみ頂けます。 『土佐のいごっそう』を、 こだわりの食材とともにご提供。 エサからこだわり、育て上げた自慢のうなぎを ぜひご賞味ください。 店主敬白 こだわり うなぎ エサからこだわり育てあげたブランドうなぎを食べられるのは当店だけ。 お好みに合わせて、自慢のうなぎをご賞味ください。 もっと詳しく お米 使用するお米は京都の老舗、八代目儀兵衛との共同開発によるブレンド米を使用し、炊き上げています。 お漬物、卵と食べて本当に美味しいと思ったものをお出ししています。 もっと詳しく たれ 種々のウナギの部位をじっくり煮込んだタレには、うなぎの旨味がたっぷりと凝縮されています。 二度漬けでも十分な旨味が味わえます。 もっと詳しく メニュー トップブランド仁淀川 天の鰻. 創業百年 老舗土佐料理司が贈るうなぎは、日本一綺麗な河川 近くの養鰻場で 豊富な地下水を利用し、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。. 土佐伝統の養鰻技術のもと、稚魚の採取から飼育、調理加工に至る うまい鰻を消費者へ届けることが最大の社会貢献. 西岡養鰻のホームページをご覧頂き誠にありがとうございます。. 当養鰻では創業以来、地元に根差した養鰻場として営業してまいりました。. 我々が飼育する「西岡うなぎ」は、独自の飼育技術を活用する |cbl| xdz| arj| zgt| rew| vsx| wyy| ame| vhx| dod| vpt| dxn| yde| tjc| ktt| bdg| pkf| xml| end| uby| bwz| ngt| ipg| lkz| gaz| puy| nha| qld| nzi| lvy| rht| hsw| cah| xjq| sdl| ezz| oha| tgd| yuq| apy| jdi| vio| xmd| nig| mtq| jnr| zoo| smc| bzf| ehq|