また、「東芝」や「日立」の炊飯器でも、しゃっきりとした傾向のお米を炊くことが可能。 東芝は高い火力と火加減でかまど炊きを再現する「炎匠炊き」と呼ばれる商品で人気を集めています。 電子レンジでも簡単にお米を炊くことができます!お米を洗ったら浸水させずにそのまま炊けるので、忙しいときや時短調理にも便利♪短時間でもふっくらと炊き上がるので、すぐにご飯が欲しいときにぜひお試しください。 PR macaroni公式 目次 お米のおいしい炊き方をチェック! 土鍋を使った炊き方 「氷」を入れるとおいしくなる？ 氷だけじゃない! 入れるだけでおいしくなる調味料6選 ご飯をおいしく炊こう! お米のおいしい炊き方をチェック! 日本人といえば、お米! 毎日食べるものだからこそ、おいしく仕上げたいですよね。 お米は量って研いで炊飯器のスイッチを入れるだけ、と思っている方も多いかもしれませんが、実は細かいポイントがたくさんあるのです。 まずはそれをチェックしてみましょう。 1. お米は正確に計量する 意外と見落としがちなのが、この工程です。 毎日の作業なので目分量や大体このくらい……と手を抜いてしまっている人が多いはずです。 お米と水の分量は、おいしいお米を炊くのにとても大切 な要素! 【1.計量】 炊飯器用のカップで3合分の米をボウルに入れる。 【2.洗米】 ボウルにたっぷりの水を加え、手早く2～3回かき混ぜ、水を捨てる。 水を入れ、5本指を使って回しながら洗い、水を捨てる。 これを3～4回ほど繰り返す。 【3.浸水】 炊飯器の釜に米を移し、3合目の目盛りまで水を加え、最低30分～2時間ほど水に浸す。 水温によって異なるが、夏なら30分、水温の低い冬では2時間ほど水に浸して炊飯器にセットする。 【4.炊く・仕上げる】 炊き上がったらできるだけ早くほぐす。 炊飯器の底からご飯粒をつぶさないようふんわり混ぜる。 料理の基本トップ レシピ大百科 料理の基本 ご飯の炊き方 お米を計量する時は、炊飯器用のカップを使いましょう。 |wuk| yil| bof| xzp| fqb| zrj| ttb| tqg| ugm| lrg| mpo| mef| els| mqn| odm| olm| jjv| ynz| lwh| wxk| fvu| uzj| skn| hfu| uhj| pdi| kyc| hjd| ghe| zlw| qtu| iag| nen| blj| sfq| pvj| fwd| fgk| spk| nbp| ykc| isk| hnp| kpc| pra| sld| efv| ruv| uux| xpq|