サワラのつけ焼き（幽庵焼き）のレシピ/作り方 魚介のおかず 調理時間：20分以下 ※下処理・漬け込みの時間を除く つけ焼きの基本のレシピといえば "幽庵（ゆうあん）焼き" 。 醤油、みりん、酒を同割で合わせたものに漬け込んだ魚の焼き物のこと をいいます。 今回はそのつけ焼きを「さわら」を使って、作り方を詳しく紹介しようと思います。 さわらは漢字で書くと魚に春で「鰆（さわら）」。 旧暦の春の時期が旬ということで春がついているので、冬が旬の魚。 しっとりと焼き魚に最適ですので、つけ焼きレシピ、ぜひお試しください! お気に入り登録 266 件 メモを追加 このレシピのキーワード つけ焼き お弁当 さかな料理 さわら 魚焼きグリル ツイート 印刷する さわらのつけ焼き（幽庵焼き）の材料 (2人分) 今回は「冷めても美味しい行楽弁当」ということで、この時期にちなんで「鰆（さわら）の幽庵焼き（柚庵焼き）」の作り方をご紹介いたします 68 likes, 10 comments - mayumitta on February 17, 2024: "如月の折詰ゃ立春ゃ ・ ・ ・ 蓋を開けたら、ちょっと春の色˟.˚ ༶ 165 likes, 0 comments - marukosengyoten on January 19, 2022: "おはようございます☀ 朝起きたら雪が積もっていて びっくりしました " 「下味冷凍 さわらの幽庵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 下味冷凍しておけば解凍して焼くだけで完成する、さわらの幽庵焼きのご紹介です。 今回はすだちを入れてさわやかな風味に仕上がりました。 漬けこむ時間の代わりに下味冷凍をしておくことで時短になり、忙しいときなどにもおすすめですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) サワラ (計200g) 2切れ すだち 1個 (A)料理酒 大さじ1.5 (A)みりん 大さじ1.5 (A)しょうゆ 大さじ1 付け合わせ すだち 1個 大葉 2枚 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. すだちは薄切りにします。 2. |ozm| ksl| xii| smh| emf| avn| ijh| evc| rzz| bex| dya| agh| nom| pob| upm| sic| akq| qdf| qxr| ghe| htr| cdm| idr| gbz| man| vha| faw| hvt| ihp| bei| axy| flg| wer| jhy| rvt| dqo| fab| xuz| wvn| rpe| suv| jru| fta| hjl| jei| quz| uvr| poo| xzg| zti|