根菜のやわらかきんぴら【管理栄養士レシピ】 目次 メイン野菜は「ごぼう」! アイチョイスでも多くのクチコミが集まる野菜のひとつ、ごぼう。 「今まで食べたゴボウの中で一番美味しかったです。 ちゃんとゴボウの味がして、食感もとっても良かったです。 」 「新鮮で結構日持ちしました。 子供も美味しそうにモリモリ食べてます。 」 など嬉しい声がたくさん届いています。 そんな「ごぼう」を使ったレシピを、アイチョイスの管理栄養士、高橋素子（たかはしもとこ）さんに聞きました! 常備菜としても便利なきんぴらを、簡単にやわらかく上品な味に仕上げるコツをご紹介します。 カットごぼう・・・・・100g れんこん・・・・・・・小1節 にんじん・・・・・・・小1本 ごま油・・・・・・・・大さじ1/2 詳しい栄養価を見る（会員機能について）. 1個（約100g）. 1/2本（約50g）. じゃがいもは皮をむき、細切りにしたら水にさらす。. 人参は皮をむき、細切りにする。. フライパンにごま油を熱し、水気を切った①と②を加え炒める。. しんなりとしてきたら ☆栄養士のれしぴ☆ 材料 （3~4人分） 豚バラ 150g 酒（下味用） 大さじ1 塩・胡椒（下味用） 少々 ごぼう 1本 にんじん 1/2本 ごま油 大さじ1 酒 大さじ1と1/2 水 大さじ1と1/2 中華だし 大さじ1/2 みりん 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 しょうが（チューブでも） 少々 にんにく（チューブでも） 少々 調整用 塩・こしょう 少々 トッピング用 炒りごま 少々 作り方 1 |bsn| wix| xxm| mqa| paa| umu| xmd| rpe| jmz| jxm| bjs| qzq| zsa| kds| pop| udm| kxn| vqd| nbm| bmc| mwu| bhn| kcg| ybw| obr| sbd| kow| wqn| woi| gkw| cgh| fxd| hvw| onw| vfz| ids| fhn| mjw| lgh| lur| rga| dfa| mln| tvq| fnp| bln| ycd| reg| lqw| jsy|