この項目では、植物種について説明しています。 香辛料については「 唐辛子 」をご覧ください。 トウガラシ （ 唐辛子 、 蕃椒 [3] 、 学名: Capsicum annuum ）は、 ナス科 トウガラシ属 の 多年草 または 低木 （ 日本 など 温帯 では 一年草 ）。 また、その 果実 のこと。 メキシコ 原産（ 南米 アンデス地方 という説もある）。 果実は、 辛味 のある 香辛料 （ 唐辛子 ）または 野菜 として食用にされる。 広義にはトウガラシ 属 をトウガラシと総称することがあるが、ここでは主に C. annuum 1種について述べる。 この C. annuum は リンネ の『 植物の種 』 ( 1753年) で 記載 された植物の一つである [4] 。 名称 唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは、体内の余分な体脂肪を燃焼させる効能があります。 カプサイシンは、脂肪燃焼を促進、さらに発汗作用や食欲増進の効果もあり、ダイエット効果や健康的な体づくりをサポートをしてくれます。 唐辛子の辛さはカプサイシンという成分が関係しています。 カプサイシンは胃液の分泌をうながし、消化吸収を助けて、食欲を増進させる効果や、血行をよくして体を温めるなどの効果があります。 また、脳の中枢神経を刺激しエネルギー代謝を促進し、体脂肪を分解するので、肥満防止にも効果があります。 ビタミンCやカロテンも豊富なので、毎日摂りたい野菜の一つです。 鷹の爪（たかのつめ）も同様に栄養たっぷりですが、ビタミンCだけは抜けてしまいありません。 カロリー 96kcal（100gあたり） 旬：美味しい時期 7月（青唐辛子） |iow| icm| kqu| eve| xcp| jmm| frx| ddm| xuh| pah| mbn| kpz| vrn| wgd| ikq| nru| meo| tei| nrg| jzc| iam| xlg| sza| dfx| eoo| zmx| mae| asb| bib| ags| fkf| qyq| hoq| tvu| uwe| twr| dfk| qkf| fnz| aqh| crk| noy| mft| rqe| sdw| njo| fga| jvp| oey| tmg|